இந்த பீன் சூப் பல வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், சில தொத்திறை, மற்றும் அடிப்படை பருவகாலங்களுடன் ஒன்றாகக் கழிக்க ஒரு படம். இது ஒரு பனி நாள் ஒரு சிறந்த சூப், அது பல்துறை உள்ளது.
நீங்கள் செய்முறையை கடைப்பிடிக்க வேண்டியதில்லை; பீன்ஸ் பல்வேறு வகையான பயன்படுத்த அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் seasonings மாற்ற. கருப்பு பீன்ஸ் அல்லது பைன் பீன்ஸ் போன்றவையும் நல்லது. சிக்ஸ்பாஸ் கூடுதல் அமைப்புக்காக சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது. புதிய அல்லது உறைந்த வெங்காயம், கீரை, எஸ்காரோல், அல்லது சுவிஸ் chard சில கூடுதல் நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை ஒரு கப் அல்லது சேர்க்கவும். அல்லது 1/2 கப் 1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது ரத்தபாஜுடன் கேரட்டுகளுடன் சேர்த்து சேர்க்கவும். உங்கள் சூப்களில் தக்காளி சுவையை நீங்கள் விரும்பினால், தக்காளி சாஸ் அல்லது 14.5-அவுன்ஸ் தக்காளி ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கவும்.
நீங்கள் ஒரு சைவ சூப் விரும்பினால், காய்கறி குழம்பு மூலம் கோழி குழம்பு பதிலாக மற்றும் தொத்திறை விட்டு. அல்லது சூப் ஒரு சைவம் தொத்திறைச்சி சேர்க்கவும்.
இதயம் நிறைந்த குடும்ப சாப்பாட்டிற்காக சூடான வேகவைத்த கஞ்சி இந்த ருசியான பீனை சூப் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்
- 2 கேரட் (சிறியது)
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு (அல்லது மஞ்சள், ஆரஞ்சு, அல்லது பச்சை)
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது பகுதி வெண்ணெய்)
- 1/2 கப் செலரி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 12 அவுன்ஸ் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (எ.கா., கெய்ல்பாஸ், அவுலி, அல்லது கோழி சாஸ்)
- 1/2 கப் குழந்தை lima பீன்ஸ் (உறைந்த)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி
- 4 கப்
- கோழி பங்கு
- 1 (15-அவுன்ஸ்) பெரிய வடக்கு பீன்ஸ் (வடிகட்டிய மற்றும் கழுவுதல்)
- 1 (15-அவுன்ஸ்) முடியும்
- கடற்படை பீன்ஸ் (வடிகட்டிய மற்றும் கழுவுதல்)
- 1 (15-அவுன்ஸ்) சிறிய சிவப்பு பீன்ஸ் (வடிகட்டிய மற்றும் கழுவுதல்)
- 1 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு (பருப்பு)
- விருப்பத்தேர்வு:
- சீசன் கிரெடன்கள்
அதை எப்படி செய்வது
- வெங்காயம் பீல் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது.
- கேரட் பீல் மற்றும் பகடை.
- மில்லி மிளகு அரை நீளமாக அரைக்கவும்; விதைகள் மற்றும் விலாக்களை நீக்க. 1/4-அங்குல டைஸிற்குள் வெட்டுங்கள்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு stockpot அல்லது டச்சு அடுப்பில் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். சுமார் 3 நிமிடங்கள் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
- கேரட், பெல் மிளகு, செலரி, துண்டு துண்தில் பூண்டு, மற்றும் தொத்திறை சேர்க்கவும்; 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தொத்திறை கொழுப்பு என்றால், அதிக கொழுப்பு அணைக்க.
- எலுமிச்சை பீன்ஸ், உப்பு, மிளகு, துளசி மற்றும் கோழி குழம்பு சேர்க்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டுவாருங்கள்; குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, கவர், மற்றும் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- வடிகட்டிய மற்றும் நனைத்த பீன்ஸ் சேர்க்கவும்; சுமார் 10 நிமிடங்கள் நீளமாக வெளிப்படுத்தப்படும் இளஞ்சிவப்பு.
- உணவை பரிமாறுவதற்கு வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் கரண்டியால் அசை. விரும்பியிருந்தால், பருவகால க்ரூடானுடனான மேல் சேவையகங்கள்.
- கோதுமை அல்லது மிருதுவான ஈஸ்ட் ரொட்டி அல்லது ரோல்ஸ் உடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
சூப் சாக்லேட் பாத்திரத்தில் சமைக்க முடியும். தினமும் அனுபவிப்பதற்கு சிறிது நேரத்திற்கு வெளியே செல்ல விரும்பினால், சமைத்த காய்கறிகளையும், தொத்திறையும், மீதமுள்ள பொருட்களையும் மெதுவாக குக்கரில் இணைக்கவும். குறைந்த அளவில் அதை அமைத்து, அதை 4 முதல் 6 மணி நேரம் வரை கொதிக்க விடவும் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை. நீங்கள் ஒரு வசதியான சூடான பீன் சூப் வீட்டிற்கு வருவீர்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 759 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 22 மிகி |
| சோடியம் | 552 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 117 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 33 கிராம் |
| புரத | 45 கிராம் |