இந்த மெல்லிய துணியால் ஆன ஆட்டுக்குட்டிகள் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஒரு சுவையான சிவப்பு ஒயின் குழம்பு சமைக்கப்படுகின்றன. ஆட்டுக்குட்டிகள் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளால் பிணைக்கப்பட்டு பின்னர் ஒரு ருசியான குழம்புடன் அடுப்பில் முடிக்கப்பட்டன.
இந்த அற்புதமான ஒளி பூண்டு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தெற்கு பச்சை பீன்ஸ் அல்லது ஆங்கில பட்டாணி கொண்ட ஆட்டுக்குட்டிகளை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம், coarsely நறுக்கப்பட்ட
- செலரி ஒரு இடுப்பு, coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 1 நடுத்தர கேரட், coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 4 கிராம்பு பூண்டு, வெட்டப்படுகின்றன
- 4 ஆட்டுக்குட்டி ஷாங்க்ஸ்
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 கப் உலர் சிவப்பு ஒயின்
- 3 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்
- 2 கப் கோழி குழம்பு
- 1 கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 1/4 கப் சாறு வினிகர்
- புதிய காளானின் 4 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
- 1 பே இலை
அதை எப்படி செய்வது
- 325 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது டச்சு அடுப்பில், வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி கொண்ட ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி வெப்பம். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், செலரி மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். குக்கீ, வெங்காயம் வரை மென்மையாக வரை கிளறி.
- 2 நிமிடங்களுக்கு, பூண்டு மற்றும் சமையல் சேர்த்து, கிளறி. ஒரு பெரிய பேக்கிங் பான், வறுத்த பான் அல்லது டச்சு அடுப்புக்கு அகற்றவும். ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டேபிள் ஸ்பூன் பானைக்கு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட ஆட்டுக்குட்டி ஷாங்க்ஸை தெளிப்போம்; சுமார் 8 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பம் மீது சாய்த்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் தேட முயற்சிக்கும்.
- துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் டச்சு அடுப்பு அல்லது பான் சேர்க்கவும். அதே வாணலில், சிவப்பு ஒயின் கொண்டு deglaze. 2 நிமிடங்கள் இளஞ்சிவப்பு.
- தக்காளி விழுது, கோழி குழம்பு, மாட்டிறைச்சி குழம்பு, மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். 5 நிமிடங்கள் வெப்பத்தையும் குறைப்பதையும் குறைக்கவும். ஆட்டுக்குட்டிகளை மேல் ஊற்றி, புதிய தழை மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
- 1 1/2 மணி நேரம் கடுமையாக பான்னை மூடி, சுட வேண்டும். 2 அல்லது 2 1/2 மணிநேர நீளமுள்ள பேக்கிங் அல்லது மூடிவைத் தொடர்ந்து நீக்கி, ஷாங்க்களை அவ்வப்போது திருப்புங்கள். ஆட்டுக்குட்டி மிகவும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
- பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த வேகவைத்த காய்கறிகள் பரிமாறவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- ரொட்டிமாது மற்றும் குச்சிகளை கொண்டு பணக்கார ஸ்லோ குக்கர் ஆட்டுக்குட்டி ஷாங்க்ஸ்
- சிவப்பு ஒயின் கொண்டு ஆட்டுக்குட்டி ஷாங்க்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1039 |
| மொத்த கொழுப்பு | 66 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| கொழுப்பு | 265 மிகி |
| சோடியம் | 842 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 74 கிராம் |