மொராக்கோ ஹரிரா

ஹாரிரா மொராக்கோவின் புகழ்பெற்ற தக்காளி மற்றும் பருமனான சூப், ஒவ்வொரு மொராக்கோ சமையல் அவர்களின் சேகரிப்பில் உள்ள ஒரு செய்முறையும் ஆகும். இறைச்சி - மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, அல்லது கோழி - அதே போல் பருப்பு வகைகள் இது ஒரு இதய டிஷ் சற்றே உள்ளது. இது இஞ்சி, மிளகு, மஞ்சள், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட வாசனையுள்ள சுவையாகவும், மேலும் கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசு போன்ற புதிய மூலிகைகள் கொண்டிருக்கும். செலரி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து சூப் சேர்க்க ஆழம் மற்றும் அமைப்பு கொடுக்க.

ஆண்டு முழுவதும், மற்றும் கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் திருமணங்கள் பார்த்த போதிலும், harira சூரிய அஸ்தமனத்தில் வேகமாக உடைக்க அடிக்கடி பணியாற்றினார் போது ரமளான் மாதத்தில் மொராக்கியர்கள் சிறந்த நேசித்தேன். சில குடும்பங்கள் சுஹூரில் சாப்பிடுவதை அனுபவித்து மகிழலாம், உண்ணாவிரத தினம் உண்ணாவிரத தினம் முன் அதிகாலை நேரங்களில் எடுக்கப்பட்ட உணவு.

வேறுபாடுகள்

ஹரிரா சமையல் ஒரு குடும்பத்திலிருந்து மற்றொருவருக்கு மாறி மாறி தலைமுறையாக தலைமுறை தலைமுறையாக நிறைவேறும். சில சமையல்காரர்கள் சூட்டில் சூடாகச் செய்கிறார்கள், மற்றவர்கள் குங்குமப்பூ மற்றும் அரிசி அல்லது வெர்மிசெல்லியின் உடைந்த துண்டுகள் ஆகியவற்றை இன்னும் நிரப்புவதற்கான பதிப்பை விரும்புகின்றனர்.

ஒரு மொராக்கோ சமையல்காரர் மேலும் தக்காளிக்கு சாதகமாக இருக்கலாம், அங்கு வேறொரு பருப்புகளில் கலக்கலாம், அல்லது செய்முறைக்கு சிவப்பு மிளகாய் சேர்க்கலாம். புதிய எலுமிச்சை பழச்சாறு தேவைப்பட்டால் கூட அழுக்கடைந்திருக்கலாம். சில மக்கள் அடங்கும் ஒரு குணமாகும் , ஒரு தனித்துவமான, பார்மேஷன் போன்ற சுவை ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் உள்ளது. ஆனால் சமையற்காரர் என்னென்ன பொருள்களை விரும்புகிறாரோ, அவர் அல்லது அவள் பெரும்பாலும் முட்டை அல்லது மாவுகளால் ஹிராராவின் பணக்கார சாறு நிறைந்திருக்கும்.

நவீன சமையலறை உத்திகள் மற்றும் குறிப்புகள்

Harira தயாரித்தல் பாரம்பரிய முறை கணிசமான தயாரிப்பு மற்றும் சமையல் நேரம் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் பல சமையல்காரர்கள் செயல்முறை வேகப்படுத்த ஒரு உணவு செயலி மற்றும் அழுத்தம் குக்கர் பயன்படுத்த. கூடுதலாக, பல குடும்பங்கள் முன்னதாகவே தயாரிக்கின்ற பெரிய அளவிலான பொருட்கள் தயாரித்து அவற்றை உறைந்துவிடும், இதனால் சூப் குறுகிய அறிவிப்பில் செய்யப்படும்.

ஒரு கிளாசிக் ஹரிரா ரெசிபி

இங்கே முயற்சி செய்ய ஒரு உன்னதமான ஹீராரா செய்முறை , ஆனால் உங்கள் விருப்பபடி பொருட்கள் சேர்க்க அல்லது கழிப்பதில் உணர்கிறேன். ஒரு harira சூப் கலவை சில மத்திய கிழக்கு சந்தைகள் மற்றும் மொராக்கோவில் மளிகை கடை அலமாரிகளில் கிடைக்கிறது, ஆனால் அதை விட்டு வெட்கப்படாமல் இருக்கிறது. அதற்கு பதிலாக, புதிதாக உங்கள் சொந்த Harira செய்ய புதிய பொருட்கள் சேகரிக்க தொடங்க. சுவைகளாக உட்கார்ந்திருக்கும் சூப் நன்மைகள் கலவை மற்றும் சூப் தடிமனாகிவிடும்; சூடாக சூப் செய்ய உதவுவதற்கு ஒரு பிட் சாப்பிடுவதற்கு, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதே நாளில் சாப்பிட திட்டமிட்டால்.

அவர்கள் மொரோக்கோ- bssah'ha ல் சொல்லும் போது ! -உன் உடல்நிலைக்கு!