பெரிய அளவு சமையல் சரியான, ருசியான வெண்ணெய் barbecued சோளம் இனிப்புக்கு பாராட்டுகிறது. 3-4 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நேரம் மற்றும் கடைக்கு முன்னரே வெண்ணெய் கலவையை உருவாக்கவும். பயன்படுத்தி முன் அறை வெப்பநிலை கொண்டு உறுதி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4-6 காதுகளில் காதுகள், அப்படியே புழுக்கள், பட்டு நீக்கப்பட்டன
- 1/2 கப் / 120 மிலி வெண்ணெய்
- 1/4 கப் / 60 மில்லி பிளாட் இலை வோக்கோசு
- 1 வெங்காயம், தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி வெள்ளை வினிகர்
- 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மிலி கோஷர் அல்லது கடல் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
சோளத்தை சுத்தம் செய்வதற்கு, புட்டிகளை கீழே இழுக்க, ஆனால் அவற்றை நீக்க வேண்டாம். சோளம் பட்டு சுத்தம். தண்ணீர் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் ஊற அனுமதிக்க. இதற்கிடையில், வெண்ணெய், வோக்கோசு, வெல்லெட், வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுபவர். கலவை நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை துடிப்பு. ஒவ்வொரு காது வெண்ணெய் கலவையுடனும், மடிப்பு உறிஞ்சிகளுடனும் தேய்க்கவும். நடுத்தர வெப்பம் ஐந்து Preheat கிரில். கிரில் மீது கிரீம் வைக்கவும் மற்றும் சமையல் செயல்முறையின் போது அடிக்கடி திரும்பவும் உறுதி செய்யவும்.
8-10 நிமிடங்கள் கிரில். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1010 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 41 மி.கி. |
| சோடியம் | 205 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 236 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |