இந்த சாண்டி இருந்து ஒரு அடுக்கு மெதுவாக குக்கர் மேய்க்கும் பை உள்ளது. தரையில் மாட்டிறைச்சி மூலம் இந்த பதிப்பு " குடிசை பை " என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு கூட தரையில் ஆட்டுக்குட்டி அல்லது துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மீதமுள்ள ஆட்டுக்குட்டியாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
எளிய அடுக்குகள் பலவகைகளாக உள்ளன. ஒரு இறைச்சி casserole க்கு, 1 1/2 தரையில் மாட்டிறைச்சி 2 பவுண்டுகள் பயன்படுத்தவும், மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் உறைந்த பச்சை பீன்ஸ், கேரட், அல்லது சோளம் பதிலாக இருக்கலாம். நாங்கள் சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்கு படத்தில் பயன்படுத்தினோம். நாம் அவற்றை 1/2-inch க்யூப்ஸில் வெட்டி அவற்றை மூன்று மணி நேரத்திற்கு மேல் செய்தபின் சமைத்திருந்தோம். நாங்கள் 1 கப் பற்றி கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கிறோம்.
பிஸ்கட் அல்லது கசப்பான ரொட்டிடன் கூடிய இந்த சுவையான அனைத்து உணவு வகைகளையும் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 3 முதல் 4 கப் உருளைக்கிழங்கு) *
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை வேண்டும்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி அல்லது சுவை வேண்டும்
- 1 முடியும் (10 3/4 அவுன்ஸ்)
- காளான் சூப் அமுக்கப்பட்ட கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி மாட்டிறைச்சி சுவையை செறிவு அல்லது சமமான அடிப்படை அல்லது துகள்கள்
- 2 கேன்கள் (14 முதல் 15 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) பச்சை பீன்ஸ், வடிகட்டிய
- துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ், முதலிடம்
அதை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் மெதுவாக குக்கர் வெண்ணெய் சேர்த்து அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு அதை தெளிக்க.
- தேவையானால், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தலாம் துடை. 1/2-inch பற்றி சிறிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. நீங்கள் 3 முதல் 4 கப் உருளைக்கிழங்கு வேண்டும்.
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு பருவத்தை spuds.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில், 1/2 கப் (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட) வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்துடன் தரையில் மாட்டிறைச்சி 1 பவுண்ட் பழுப்பு நிறத்தில் . பூண்டு பொடியாக அசை. வெங்காயம் கசியும் போது மற்றும் மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு கலவையை ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தி மெதுவாக குக்கர் மாற்றும் போது.
- ஒரு கிண்ணத்தில், காளான் சூப் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் சேர்த்து 1 மாட்டிறைச்சி அடிப்படை அல்லது மாட்டிறைச்சி செறிவு சுவை தேக்கரண்டி. தேக்கரண்டி மற்றும் வெங்காயம் அடுக்கில் சூப் கலவை.
- சூப் லேயரில் வெட்டி பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் கரண்டியால் இரண்டு 15-அவுன்ஸ் கேன்களை வடிகட்டவும்.
- 3 மணி நேரத்திற்கு மேல் மூடி, சமைக்கவும். மெதுவாக ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை கழுவவும்.
- மேய்ப்பன் பை மேல் துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ் குறைந்த மற்றும் தூவி திரும்ப; 15 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கலாம், அல்லது சீஸ் உருகியிருக்கும் வரை, உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும்.
* சாண்டி ருசியெட் பேக்கிங் உருளைக்கிழங்குகளை பரிந்துரைக்கிறது, ஆனால் யூகன் தங்க உருளைக்கிழங்கு அல்லது சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்கு அதே வேலை செய்யும்.
சாந்தியிலிருந்து, "இந்த டிஷ், இன்னும் அதிக பசும் பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்பட்டது என்று நினைத்தேன், நாங்கள் அதை துடைத்தோம், மேல் catsup ஊற்றினார் மற்றும் நாங்கள் குழந்தைகள் மற்றும் எங்கள் அம்மாக்கள் இதே போன்ற ஏதாவது செய்த போது இது போன்ற ருசி போல் இருந்தது உணர்ந்தேன்."
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- முழு கர்னல் சோளம் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் ஐந்து வடிகட்டிய கேரட் மாற்று.
- Cheeses அல்லது mozzarella ஒரு cheddar ஜாக் கலவை பயன்படுத்தி முதலிடம்.
மேலும் சமையல்
ஹேஷ் பிரவுன் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மைதானம் மாட்டிறைச்சி கேஸ்ரோல்