இத்தாலிய ரிசாட் ஆல் மெல்லெ ஆப்பிள் ரெசிபி

ஆப்பிள்கள் சமையலறையில் அசாதாரணமாக பலவகைப்பட்டவை, மற்றும் அவை மிகவும் பொதுவான உணவு வகைகளில் (இத்தாலியில் கூட) பன்றிகளுடன் தொடர்புடையவையாக இருந்தாலும், அவை எல்லா ஆப்பிள்களைப் பற்றியும் மகிழ்ச்சியுடன் இருக்கும் இந்த ஆப்பிள் ரிசொட்டோவில் மிகவும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. 4:

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 3/4 கப் குறுகிய தூள் அரிசி (போன்ற
• அர்போரோ அல்லது கார்னரோலி)
• 1/2 பவுண்டு ஆப்பிள்கள் (தங்கம், உரிக்கப்படுதல், அலுமினியம், வெட்டுதல்)
• 1 எலுமிச்சை (சாறு)
• 1 சிறிய வெங்காயம் (உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது)
• 1/2 கப் பாதாம் (உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது)
• 1/4 கப் unsalted வெண்ணெய்
• 1/2 கப் வெள்ளை ஒயின் (வறண்ட மற்றும் சூடாக)
• 1 குவார்ட் இறைச்சி குழம்பு (ஒரு இளஞ்சிவப்பு வைத்து; unsalted bouillon சாப்பிடுவேன் என, காய்கறி குழம்பு சாப்பிடுவேன்)
• 4 தேக்கரண்டி
• பிரமிஜியனோ (புதிதாக பிரிக்கப்பட்ட)
• 2/5 கப் / 100 மில்லி கனரக கிரீம்
• ருசிக்க உப்பு
• மிளகு சுவை

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு தொட்டியில் வெண்ணெய் ஒரு WALNUT அளவிலான துண்டின் வெப்பம், அது உருகிய போது மற்றும் குமிழி வெங்காயம் சேர்க்க தொடங்கும் போது.
2. குக்கீ, கிளறி, வெங்காயம் கசியும் வரை, பின்னர் மொட்டையடிக்கும் ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, அவற்றை எலுமிச்சை சாற்றை தெளிப்போம்.
3. நீங்கள் இதை செய்கிறீர்கள் போது, ​​இரண்டாவது பானைகளில் வெண்ணெய் மற்றொரு துண்டின் (வெப்பம் ரிசொட்டோ சமைக்க போதுமான அளவு) மற்றும் அது குமிழ் தொடங்கும் போது, ​​அரிசி சேர்க்க, மற்றும் சமையல், கிளைகள் கசியும் வரை.

1. சூடான மது (நான் வெறுமனே அதை நுண்ணலை) சேர்க்க, அது ஆவியாகி வரை குழப்பு, மற்றும் குழம்பு முதல் களிமண் சேர்ந்து, ஆப்பிள் கலவையை சேர்க்க.
2. அரிசியை உண்ணும் வரை, சமைக்கும் வரை தொடர்ந்து சமைக்கலாம் , ஆனால் மெதுவாக அலுத்து , மெதுவாக கிளறவும் , அரிசி உறிஞ்சுவதால் குழம்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
3. இந்த நிலையில் வெப்பத்தை அணைக்க, மீதமுள்ள வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் அசை, மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் பானை மூடி.
4. ஆப்பிள் ரெசோட்டோவை நான்கு கிண்ணங்களாக பிரித்து, வெங்காயம் சேர்த்து, அவற்றை மிளகுப்பருப்புடன் சேர்த்து, ஒரே நேரத்தில் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	684
மொத்த கொழுப்பு	31 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	61 மில்
சோடியம்	655 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	83 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	14 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)