இனிப்பு வெண்ணெய்களை அழகாக உப்பு சீஸ் கொண்டு
இனிப்பு மது ஒரு கண்ணாடி ஒரு சிறப்பு உணவு முடிக்க எப்போதும் நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் சில நேரங்களில் மது இனிப்பு ஒரு பணக்கார இனிப்பு போட்டியிட மற்றும் அதிக இனிப்பு முடிவுக்கு செய்ய முடியும். அதற்கு பதிலாக, சீஸ் கொண்டு ஜோடி ஒரு இனிப்பு மது முயற்சி-இனிப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கை இணைந்து அண்ணா தயவு செய்து உங்கள் இரவு உணவு ஒரு திருப்தி பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி துறைமுகம், செர்ரி, அல்லது ஒரு இனிப்பு வெள்ளை ஒயின் அனுபவிக்க, தேர்வு சீஸ் தேர்வு நிறைய உள்ளன.
07 இல் 01
போர்ட்
கோர்கோன்சோலா. © ஜெனிபர் மேயர் 2014 போர்ட் ஒரு வலுவூட்டப்பட்ட மது (போசணை என்பது சர்க்கரை விட்டு வெளியேறுவதற்கு நிறுத்திவிட்டது) போர்த்துக்கல் இருந்து. பொதுவாக பேசப்படும், குறைந்த விலையுயர்ந்த துறைமுகங்கள் இனிப்பு, பழுத்த இருண்ட பெர்ரி பழங்களைக் கொண்டிருக்கும் போது, விண்டேஜ் மற்றும் வயதான துறைமுகங்கள் கரிமலால் செய்யப்பட்ட கொட்டைகள் என்ற குறிப்புகளுடன் உலர்ந்த பழங்களின் சுவையை நோக்கிச் செல்கின்றன.
போர்ட் மற்றும் நீலம் சீஸ் ஸ்டில்டன் ஒரு பாரம்பரிய ஜோடியாகும், ஆனால் துறைமுகத்தில் மற்ற நீல பாலாடைகளுடன் நன்றாக பொருந்துகிறது. மேலும் மதுபானம் அருந்துவதன் மூலம், அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது மிளகுத்தூள் , கச்சா அல்லது கேட்ச் ஆகியவற்றைக் கொண்ட நீல பாலாடை அணிந்து கொள்ளுங்கள் .
07 இல் 02
ஷெர்ரி
Manchego. © படம் 2012 ஜெனிபர் மீர் ஸ்பெயினில் இருந்து ஒரு செறிவான ஒயின் ஷெர்ரி, அன்டின்டிலோடோ (குறைவான இனிப்பு), ஒலோரோஸா (ஸ்வைடர்), க்ரீம் ஷெர்ரி (இனிப்பு), மற்றும் பருப்ப் ஜிமினெஸ் (மிகவும் இனிப்பு) உள்ளிட்ட பல்வேறு வகை பாணிகளிலும் இனிப்புகளிலும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் எந்த விஷயத்தை தேர்வு செய்தாலும், அனைத்து ஜோடிகளும் நன்கு சீஸ் கொண்டு.
ஷெரீஸ் அடிக்கடி உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் ஒரு குறிப்பைக் கொண்டு ஒரு உன்னதமான ருசியையும், மேன்சிகோ, கப்போராஸ், மஹோன் , மற்றும் செர்ரா டி எஸ்ட்ரெல்லா போன்ற உப்புமிக்க ஸ்பானிஷ் பிரியன்களுடன் நன்றாக பூர்த்தி செய்கிறாள்.
07 இல் 03
மதேயரா
பாலாடைக் கட்டி. © படம் 2012 ஜெனிபர் மீர் போர்ச்சுகலின் ஒரு பகுதியாக கருதப்படும் வட ஆபிரிக்காவின் கடலோரப் பகுதியிலுள்ள மெடிரா தீவு, பல ஆண்டுகளாக இந்த இனிப்பு மதுவின் பெயர் ஆகும். ஒரு துறைமுக மது விட அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டிருப்பதால், பணக்கார மற்றும் இனிப்பான ஆனால் இன்னும் சமச்சீர் இது ஒரு மாம்மி Madeira, பாருங்கள்.
க்யூயெரெ, பெட்டிட் பஸ்க் மற்றும் ஸமரனோ போன்ற வறுமையான பாத்திரங்களைக் கொண்ட மல்லிகை சாஸ், மடிரா ஜோடிகளின் சற்று சுவாரசியத்துடன். மெடிரா ஜோடி நன்றாக நீல சீஸ்கள் கொண்டது.
07 இல் 04
Sauternes
நிறம் © ஜெனிபர் மேயர் 2014 பிரான்ஸில் இருந்து இந்த இனிப்பு மதுவின் சுவையை பெரும்பாலும் அட்ரிவிட்ஸ், பீச்சஸ் மற்றும் தேனை ஒப்பிடும்போது சிறியதாக இருக்கும். இந்த சுவை சுயவிவரத்தை ஜோடி நன்றாக நீல சீஸ் அல்லது உப்பு கழுவுதல் எண்டோஸ்ஸ், ஒரு பணக்கார சற்றே மாமிச சுவை ஒரு கடுமையான "stinky சீஸ்" போன்ற தோல்கள்.
07 இல் 05
இனிப்பு Riesling
Nocturne ஆடு சீஸ். © ஜெனிபர் மேயர் 2014 அனைத்து Rieslings - உலர், இனிய உலர், மற்றும் இனிப்பு-குறிப்பாக சீஸ் நட்பு ஒயின்கள். நீங்கள் ஒரு இனிப்புப் பாத்திரமாக பாலாடைக்கீர்களானால், Rieslings ஐ Spatlese, Auslese, Beerenauslese அல்லது Late Harvest ஆகியவற்றில் லேபிள் மீது காணலாம், இந்த வார்த்தைகளை Riesling இனிப்பு பக்கத்தில் இருப்பதைக் குறிக்கும்.
கிரீம்ட் சீஸெஸ் உடன் செல்லெஸ்-சர்-சேர் (அல்லது மற்ற மென்மையான ஆடு சீஸ்கள்), ரெப்ளோச்சான், காமெம்பெர்ட் மற்றும் மவுன்ஸ்டர் அல்லது கடினமான chees களுடன் காம்டே, பீஃபோர்ட் மற்றும் ஹோக் ய்ப்ரிக் போன்ற "சுவிஸ் சுவை" கொண்டிருக்கும். Rieslings ஒரு நல்ல வெள்ளை Cheddar நிறைவு.
07 இல் 06
Gewurztraminer
சாக்சன் கிரீமரி மூலம் கிரீன்ஃபீல்ட்ஸ். © ஜெனிபர் மேயர் 2014 ரோஜா இதழ்கள், பேக்கிங் மசாலா, apricots, lychee, மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றின் நறுமணமான சுவையுடன் கூடிய குவெர்ஸ்ட்ராமினெர் , வெள்ளை நிற ஒளியாகும்.
இரண்டு பாணிகளும் ஜோடி முழு-ருசியான பாலாடைகளான ஹிர்ட்டெக்கேசு அல்லது அப்ஸ்பெல்லர், மற்றும் கோல்கர் கிரீம்ரி ரெட் ஹாக், கிரீக்ஃபீல்ட்ஸ் சாக்சன் க்ரீமேரி, அல்லது மியூனெஸ்டர் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக உள்ளன.
07 இல் 07
ஸ்வீட் ஸ்பார்க்கிங் வைன்ஸ்
Parmigiano-Reggiano. © படம் 2012 ஜெனிபர் மீர் டெமி-செக் செக் சாம்பக்ஸ் அல்லது இத்தாலிய மொஸ்கடோ டி அஸ்டி ஒரு உணவு ஆரம்பத்தில் வேடிக்கையான வண்ண ஒயர்கள், ஆனால் அவர்கள் ஒரு ருசியான முடிவை உருவாக்க முடியும், குறிப்பாக பல்வேறு முட்டைகளுடன் சேர்ந்து அனுபவித்த போது. Parmigiano-Reggiano, மென்மையான ஆட்டு cheeses, அல்லது மூன்று கிரீம் சீஸ் உடன் ஜோடி.