துருவல் முட்டைகளை எளிதாக, ருசியான, சத்தான உணவை தயார் செய்து, அவற்றை கலந்து கலந்து சமைக்க சில நிமிடங்கள் ஆகும்.
தட்டுகள், croissants, அல்லது ஆங்கிலம் muffins துண்டுகள் இடையே தட்டுகள் அல்லது ரொட்டி அவர்களை scrambled முட்டைகள் பரிமாறவும். முட்டை சாண்ட்விச்கள், பிஸினஸ் கால அட்டவணையில் குழந்தைகள் மற்றும் குடும்பங்களுக்கு குறிப்பாக எளிது. சீஸ், பச்சை வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு, அல்லது சிலி மிளகு போன்ற சில சேர்க்கைகள் மூலம், துருவல் முட்டைகளை ஒரு அற்புதமான காலை உணவு சாப்பிடுவேன் , அல்லது தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் அல்லது ஹாம் ஒரு மெல்லிய துண்டு சேர்க்க வேண்டும்.
அடிப்படை படிகள்
- புதிய முட்டைகள் தொடங்கவும்.
- ஒரு நபருக்கு இரண்டு முட்டைகள் அனுமதிக்கப்பட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைக்கலாம்.
- முட்டை ஒன்றுக்கு 1 தேக்கரண்டி, பச்சை மிளகாய், அரை மற்றும் அரை, அல்லது முட்டையிடப்பட்ட பால் (நீங்கள் உங்கள் முட்டைகளில் அதிக பால் விரும்பினால், மேலே போய் கூடுதலாக சேர்க்கவும்) மற்றும் துடைக்க வேண்டும். இலவங்கப்பட்ட முட்டைகள், பால் பதிலாக தண்ணீர் பயன்படுத்த. பணக்கார, க்ரீமியர் முட்டைகள் , கனமான கிரீம் கொண்டு அவற்றை தயாரிக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கனமான வாலில், வெண்ணெய் ஒன்றுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி உருக, அல்லது பான் கீழே கோட் போதும்.
- வெண்ணெய் சூடானதும், நறுக்கியதும் நிறுத்தப்படும் போது, நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைக்கலாம்.
- சூடான கடாயில் முட்டைகள் சேர்க்கவும்.
- சுமார் 1 நிமிடம் கழித்து, முட்டையின் கீழே மற்றும் விளிம்புகள் சமைக்க மற்றும் வலுவூட்டுவது, சுரண்டல் மற்றும் விளிம்புகளை ஒரு வேகத்துடன் தூக்கி எறிந்து, உறிஞ்சப்படாத பகுதியை தூக்கி எறிந்து விடுவதை அனுமதிக்க ஆரம்பித்தவுடன். சமைத்த பகுதிகளை சென்டர் நோக்கி மடியுங்கள்.
- முட்டைகளை உருவாக்கும் வரை, ஒட்டுதல், தூக்குதல் மற்றும் மடிப்பு ஆகியவற்றை மீண்டும் செய்யவும். மேலும் அசையாமலே சிறிய தயிர் மற்றும் குறைவான கொழுப்பு நிறைந்த தயிர்களை உண்டாக்கும்.
- தயிர் என்பது உறுதியானது ஆனால் இன்னும் ஈரமானதாக இருக்கும் போது, முட்டைகளை தட்டுகள் அல்லது ஒரு சேவை டிஷ் செய்ய. அவர்கள் பான் விட்டுவிட்டு முட்டைகளைத் தொடும் முட்டைகளைத் தொடரும்.
- சீசன் முட்டை உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- இலகுவான, fluffier முட்டைகள், இன்னும் சிறிது பால் அல்லது கிரீம் சேர்க்க.
- முட்டைகள் கலக்க ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும்.
- கூடுதல் சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு, முட்டை கலவையைச் சேர்க்கும் முன் சில நிமிடங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் sauté செய்ய அடுக்கப்பட்ட காய்கறி, ஹாம், காலை உணவு தொத்திறைச்சி அல்லது காளான் சேர்க்க.
- சமையல் நேரம் மூலம் பாதியளவு முட்டைகளை வெட்டப்பட்ட சீஸ் அல்லது புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
- அதற்கு பதிலாக பால், தண்ணீர் பயன்படுத்த. முட்டை சுவையை இழக்காது.
- ஒரு நெகிழ்வான ரப்பர் அல்லது சிலிகான் ஸ்பாட்லூவைப் பயன்படுத்தவும் .
- புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவைக்காக புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பால் அல்லது கிரீம் மாற்றவும்.