வறுத்த வாத்து

இது ஒரு சுழற்சியில் அல்லது அதிக வேலை இல்லாமல் கிரில் மீது ஒரு வாத்து தயார் செய்ய விரைவான மற்றும் சுலபமான வழியாகும். பாதியளவு உறிஞ்சுவதன் மூலம் நீங்கள் அனைத்து இறைச்சியையும் சுடருக்கு அம்பலப்படுத்திக் கொள்ளலாம் மற்றும் விரைவாக சமைக்கலாம், இது உலர்த்தாமல் இருந்து விடும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 வாத்து
• 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) வெங்காயம் தூள் (தேவைப்பட்டால் குறைவாக பயன்படுத்தவும்)
• 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) கருப்பு மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

1. முன் கிரில். காகிதம் துண்டுகள் கொண்டு உலர் வாத்து கழுவி மற்றும் பேட். நேரடியாக மார்பகப் பாத்திரத்தை அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மார்பகங்களைக் கழுவவும். பூண்டு, வெங்காயம் தூள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து. உள்ளே மற்றும் வெளியே வாத்து மீது கலவையை ஊற்ற.

2. ஒரு சிறிய தீ, தோல் பக்க மேல் கிரில் மீது வண்டு பகுதிகளை வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு வாயுக் கிரில்லை உபயோகித்தால், வாத்து உட்காருவதற்குக் கீரையின் ஒரு துண்டு வைக்கவும். சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் கழித்து, இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் 165 டிகிரி எப்

3. கிரில்லில் இருந்து நீக்கவும், வெட்டும் பலகை மீது வைக்கவும், அலுமினிய தாளில் அலமாரியில் அடுக்கி வைக்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் உட்காரவும். சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து சேவை செய்.