பெரிய கடல் ஸ்கால்ப்ஸ் காஜூன் சாம்பல்ஸுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு செர்ரி கிரீம் சாஸ் அல்லது உங்கள் சொந்த பிடித்த அல்லது தூறல் என பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு பெரிய கடல் ஸ்கால்ப்
- உப்பு ஒரு கோடு
- 1 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி காஜூன் அல்லது கிரியோல் பருப்பு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- ஒரு சில தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு அழகுபடுத்த வேண்டும்
- கிரீம் கிரைட்ஸ்:
- 1 கப் கடுகு கிரீம்
- 1 முடியும் (1 2/3 கப்) கோழி குழம்பு
- 1 கப் தண்ணீர்
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 முதல் 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 கப் விரைவு grits
அதை எப்படி செய்வது
- முதலில், கீழே உள்ள திசைகளைப் பின்பற்றி, கட்டளைகளை தயார் செய்யவும்.
- ஸ்கால்ப்பாக்ஸ் உறைந்திருந்தால், தொகுப்பு திசைகளின்படி தலாம். பாட் உலர் பின்னர் சிறிது உப்பு தெளிக்க.
- ஒரு தட்டில், மாவு, காஜூன் பருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது கனமான வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
- இனிப்பு கலவையுடன் கோட் ஸ்கால்ப்ஸ் வெண்ணெய் விரைவில் முக்குவதில்லை.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3 நிமிடங்கள் ஸ்கேலொப்களை சமைக்கவும்.
- சணல் தண்டுகளுடன் கூடிய தட்டுகள் வழங்குவதன் மீது சூடான மிருகங்களை ஏற்படுத்துங்கள், பின்னர் புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.
தீட்டப்படாத:
கனரக கிரீம், கோழி குழம்பு, மற்றும் தண்ணீர் ஒரு நடுத்தர saucepan ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மெதுவாக துடைப்பம் மற்றும் வெப்பத்தை குறைக்க. குறைந்த வெப்பம் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் குக்கீ, அடிக்கடி கிளறி.
4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
இன்னும் சுவைக்காக, ஷெர்ரி கிரீம் சாஸ் அல்லது காஜூன் பருவமான வெள்ளை சாஸ் ஆகியவற்றால் சிதறிக்கொள்ளும் scallops ஐப் பரிமாறவும்.
Scallops கொண்டு மேலும் சமையல்
ஸ்கால்ப் பிஸ்யு
பூண்டுடன் ஸ்கால்ப்ஸ்
பணக்கார ஸ்கால்ப்ஸ்
பேக்கன் மூடப்பட்ட ஸ்கால்ப்ஸ்
ஸ்கால்ப் ஸ்டீப்
கிரியோல் ஸ்கால்ப்ஸ் மற்றும் அரிசி
எலுமிச்சை வெண்ணெய் கொண்ட scallops
கடல் பெக்கான்
ஒளி கடல் சாஸ்
நத்தையோடு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 434 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 99 மிகி |
| சோடியம் | 772 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |