இது ஒரு ருசியான கலவையாகும், தயாரிக்க ஒரு காற்று. தொத்திறை மற்றும் வெங்காயம் சுருக்கமாகச் சமைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவர்கள் பருவமடைந்த காலிஃபிளவர் மற்றும் முழுக்க முழுக்க வறுக்கப்படுகிறார்கள். கூர்மையான cheddar சீஸ் ஒரு topping டிஷ் அழகாக முடிக்கிறது.
ஒரு பெரிய சுவையான குடும்பம் உணவை சாப்பிட்டால், சாலட் அல்லது வெட்டப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து பரிமாறவும்.
நான் சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி போதுமான saltiness சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் கிரீம் seasoning கலவை உப்பு இலவச என்றால் நீங்கள் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய தலை காலிஃபிளவர், சிறிய பூக்கள் உடைந்து
- 1 தேக்கரண்டி
- கிரியேல் அல்லது கஜுன் மசாலா, முன்னுரிமை உப்பு இல்லாத
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு, கஜூன் வெண்ணெய் கலவை உப்பு இல்லாததாக இருந்தால்
- 2 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 12 அவுன்ஸ் போன்ற புகைபிடித்த அல்லது uncured தொத்திறைச்சி
- மற்றும் தேயிலை , ஒரு இலகுவான கோழி தொத்திறைச்சி, அல்லது உங்கள் பிடித்த, 1/2-அங்குல சுற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன
- 1 t0 1 1/2 கப் கூர்மையான cheddar சீஸ் துண்டாக்கப்பட்டன
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 425 எஃப் வரை சூடேற்றவும். ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் உடன் இலகுவான nonstick சமையல் தெளிப்பு அல்லது கிரீஸ் ஒரு 2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ் ஸ்ப்ரே.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உபயோகித்தால், பருப்பு கலவை, வோக்கோசு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து காலிஃபிளவர் சாப்பிடுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மிதமான வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி வெப்பம். வெங்காயம் மற்றும் தொத்திறைச்சி சேர்க்கவும். 4 நிமிடங்கள் வரை, காய்ந்த வரை, தொடர்ந்து கிளறி, வரை.
- காலிஃபிளவர் சாஸ் மற்றும் வெங்காயம் கலவையை சேர்க்கவும். டாஸ், மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துடைக்கிறது. அனைத்து பொருட்களையும் முழுமையாக கலக்கவும்.
- தேக்கரண்டி கலவையை பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள சுமார் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள், காலிஃபிளவர் மென்மையான மற்றும் பழுப்பு வரை. வறுத்த காலத்தின் போது ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை குழப்புங்கள். மேல் சீஸ் மீது தூவி, அடுப்பில் திரும்ப, மற்றும் சீஸ் உருகிய வரை, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தொடர்ந்து. 5 முதல் 6 வரை பணியாற்றுகிறார்
3/4 கப் (4-அவுன்ஸ்) சர்க்கரை மற்றும் 1 கப் சீஸ் பயன்படுத்தி பரிமாறும் ஊட்டச்சத்து முறிவு:
கால்சியம் 255, கொழுப்பு 173 கொழுப்பு, மொத்த கொழுப்பு 19.2, சோடியம் 932 மி.கி, மொத்த கார்போஹைட்ரேட் 6.0 கிராம்