05 ல் 05
எப்படி மாறுபட்ட வண்ண கேரட் டேஸ்ட்
பல வண்ண காரட்கள். அலிசன் அச்சுவேர் / கெட்டி இமேஜஸ் ஆரஞ்சு, ஊதா, சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் போன்ற பல்வேறு வண்ண கேரட்டுகளுக்கு இடையில் சுவை வேறுபாடு தீவிரமல்ல. இது வெவ்வேறு வண்ண தக்காளி போன்ற ஒரு பரவலான கூட இல்லை. இன்னும் சுவை ஒரு மாற்றம் சில பிட் உள்ளது. இது பெரும்பாலும் சிறியது, அது நுட்பமானது, முக்கியமாக கேரட் கச்சா சாப்பிடும் போது காட்டும். அவற்றை சமைப்பதன் மூலம் அல்லது அவற்றை வறுத்ததன் மூலம் வெவ்வேறு வண்ண கேரட்ஸில் சுவை வேறுபாட்டை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம் .
02 இன் 05
ஆரஞ்சு கேரட்
சந்தையில் கேரட். Photo © லோன்லி பிளானட் படங்கள் / கெட்டி இமேஜஸ் ஆரஞ்சு கேரட் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் ஹாலந்தில் முதன் முதலாக வெளியேறியது, "சாதாரண கேரட்" என்று நாம் என்ன நினைக்கிறோம் என்பதைக் கொண்டு வருகிறது. இதற்கு முன் பல கேரட் நிறங்கள் பரவலான பச்சை நிறத்தில் வந்தன.
மற்ற வண்ண கேரட் போன்ற, ஆரஞ்சு கேரட் நான்கு மடங்கு யுஎஸ்டிஏ வைட்டமின் ஏ பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைய உள்ளது. இந்த காய்கறிகள் மிருதுவான, இனிப்பு, மற்றும் மூல அல்லது சமைத்த சாப்பிட நல்லது. சாலடுகள் மற்றும் கம்பளங்கள், அல்லது ஒரு பெரிய நுழைவாயிலின் பகுதியாக, மசாலா உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், மற்றும் கேரட் போன்ற ஒரு சிற்றுண்டி போன்ற சிற்றுண்டாக கேரட் சாப்பிடலாம்.
03 ல் 05
ஊதா கேரட்
ஊதா கேரட். Photo © Photolibrary / கெட்டி இமேஜஸ் ஊதா கேரட் வியத்தகு மற்றும் கண் கவரும் என்றாலும், அவர்களில் பலர் வெளிப்புறத்தில் மட்டுமே ஊதா நிறத்தில் உள்ளனர். அவற்றின் சென்டர் கருக்கள் தீர்மானகரமான ஆரஞ்சு நிறமாக இருக்கின்றன, அவை வெளிப்புறத்தை நெருங்கிப் பார்க்கும்போது அடிக்கடி கண்டறியப்படும்.
ஊதா நிற காரட்கள் சில நேரங்களில் மிளகு சுவை மூலம் உண்ணக்கூடிய ஒரு உற்சாகமான இனிப்பு உள்ளது. வெளிப்புறம் மற்றும் உள்துறை ஆகியவற்றில் தங்களுடைய நிறத்தை வைத்திருக்கும் ஊதா கேரட்டில் இது மிகவும் பொதுவானது. எனினும், மிளகு குறிப்பு பெரும்பாலும் நுட்பமான மற்றும் எப்போதும் இல்லை. எந்த வழியில், ஊதா கேரட், சாலட் உள்ள crudités, அல்லது மசாலா கேரட் ஊறுகாய் செய்ய, மூல சாப்பிட பெரிய.
04 இல் 05
சிவப்பு கேரட்
சிவப்பு கேரட். Photo © லோன்லி பிளானட் படங்கள் / கெட்டி இமேஜஸ் சிவப்பு கேரட் ஆரஞ்சு கேரட்டுகளில் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை, அது ருசிக்கும் போது. தங்களது சிவப்பு நிறம் லைகோபீன், தக்காளிகளில் மயக்கமடைந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிலிருந்து வருகிறது. லிகோபீன் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது, உங்கள் ஆரோக்கியத்தை நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் வைத்திருக்கிறது, நரம்பியல் வலிக்கு உதவுகிறது, மேலும் உங்கள் மூளைக்கு நல்லது, சில நன்மைகளை அளிக்கிறது.
க்ரீம் கேரட் சூப் அல்லது கைகண்ட் கேரட் சூப்பை போன்ற சமையல் காய்களிகளில் அழகான காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி சிவப்பு கேரட்டுகளுடன் கிரியேட்டிவ் கிடைக்கும். நீங்கள் அவற்றை அழகாகவும் ஆரோக்கியமான லிகோபீனிலும் பேக்கிங் செய்து, அவற்றை மூடுவதன் மூலம், அல்லது ஒரு படிந்து உறைந்துபோனதைப் பயன்படுத்தி அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
05 05
வெள்ளை அல்லது கோல்டன் கேரட்
கோல்டன் கேரட். ராய் சூ / கெட்டி இமேஜஸ் வெள்ளை அல்லது தங்க கேரட் பொதுவாக மஞ்சள் அல்லது கிரீம் நிறம். இந்த காய்கறிகளுக்கு ஒரு லேசான வாசனை உள்ளது, இது பூச்சியின் வேறு நிறங்களில் பொதுவாகக் காணப்படும். இந்த வகை கேரட் ஆரஞ்சு, சிவப்பு மற்றும் ஊதா கேரட் போன்றவற்றை விட இனிப்பானது. அவர்கள் குறிப்பாக நன்கு வறுத்தெடுக்கிறார்கள், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு பிட் ஒரு பாத்திரத்தில் அவற்றை சமையல் மூலம் glazed முடியும். நீங்கள் ஒரு குண்டு அல்லது சூப் செய்ய விரும்பினால், அவர்கள் ஒரு அழகான வெளிர் நிழல் மற்றும் இனிப்பு ஒரு ஆச்சரியம் வெடிப்பு சேர்க்க வேண்டும்.
வெண்ணெய், கோழி சாறு, மசாலா மற்றும் புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட தங்க கேரட் நாணயங்களை கலக்கலாம். ஒரு எளிய இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு டிஷ் போதைப்பொருளுக்கு ஒரு கோடு.