இந்த எளிய டிஷ் கேப்பர்கள், கருப்பு ஆலிவ், பூண்டு, மற்றும் பைன் கொட்டைகள் ஆகியவற்றின் சுவையுடன் நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு பக்க டிஷ் போல் அல்லது பயன்படுத்த ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான உணவு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 3 அவுன்ஸ் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 3 அவுன்ஸ்
- பைன் கொட்டைகள்
- 15 அவுன்ஸ் கலிபோர்னியா கருப்பு ஆலிவ் (வெட்டப்பட்டது)
- 3 தேக்கரண்டி
- கேப்பர்கள் (கழுவி, துருவல்)
- 1 டேபிள்ஸ்பூன்
- துளசி
- சிபனோடாக வெட்டப்பட்டது )
- 1 தேக்கரண்டி
- ஆர்கனோ (துண்டு துண்டாய்)
- 1 தேக்கரண்டி பிளாட் வோக்கோசு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 பவுண்டு பாஸ்தா (எந்த வடிவமும்)
- உப்பு, சுவைக்க
- கிரீஸ் பிளாக் மிளகு, ருசிக்க
- 2 அவுன்ஸ்
- பார்மெசான் சீஸ் (வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய சாட் பான் உள்ள நடுத்தர வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெப்ப கொண்டு வெண்ணெய் சேர்த்து.
- பூண்டு மற்றும் பைன் கொட்டைகள் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, மற்றும் கொட்டைகள் தொடர்ந்து தங்க நிறத்தில் மாற்றும் வரை சமைக்க தொடரும்.
- ஆலிவ் , கேப்பர்கள், துளசி, ஆர்கனோ, வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். பொருட்கள் சேர்க்கப்படும் வரை முற்றிலும் டாஸ் மற்றும் சூடாக.
- வேகவைத்த உப்பு நீர் ஒரு பெரிய சாஸ் பாட்டில் பாஸ்தா சமைக்க. நன்றாக வாய்க்கால். பொருட்கள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட வரை முழுமையாக நனைக்கப்படும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் நட்டு-ஆலிவ் கலவையை வடிகட்டிய பாஸ்தாவைத் தட்டவும். பருப்பு உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கொண்டு ருசிக்க.
- வறுக்கப்படும் பாரமேசன் சீஸ் கொண்டு ஒவ்வொரு பகுதியையும் தூவி விடுங்கள்.
> ரெசிபி மூல: தி ஆர்ட் இன்ஸ்டிட்யூட்ஸ் (ஜான் விலே & சன்ஸ்)
அனுமதி மறுபதிப்பு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 711 |
| மொத்த கொழுப்பு | 41 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| கொழுப்பு | 23 மிகி |
| சோடியம் | 848 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 72 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |