சால்மன் உடன் சர்க்கரை கலந்த கலவை பலவற்றுக்கு பிடித்தது, ஆனால் இந்த செய்முறையை எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான பொறித்த மீன் பொருத்தம் தயாரிப்பதற்கு கேபரின் துணியை பயன்படுத்துகிறது.
ஒரு கூடுதல் போனஸ் என, விரைவில் ஒன்றாக வருகிறது எனவே நீங்கள் சுமார் 30 நிமிடங்களில் மேஜையில் ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான முக்கிய நிச்சயமாக முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 சால்மன் வடிப்பான், சுமார் 2 பவுண்டுகள் (900 கிராம்)
- 1/4 கப் (60 மிலி)
- கேப்பர்கள் , வடிகட்டிய மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட
- 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) புதிய எலுமிச்சை பழச்சாறு
- 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) புதிய வெந்தயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி (10 மிலி)
- அஞ்சா பேஸ்ட் (விரும்பினால்)
- 2 தேக்கரண்டி (10 மிலி) தேன்
- 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பத்திற்கு பிரீட் கிரேட்.
- சால்மன் வடிப்பான் இருந்து எந்த எலும்புகள் நீக்க.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் சால்மன் மீது தூரிகை இணைக்கவும்.
- சால்மன் ஒரு பிளாங் (ஒரு பிளாங் பயன்படுத்தி சமையல் முறை சரிசெய்ய வேண்டும் என்பதை உறுதி) அல்லது ஒரு அலுமினிய தகடு பாக்கெட் மற்றும் கிரில் மீது இடத்தில் ஒரு நல்ல எண்ணெயை மீன் கூடை போட.
- 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் சால்மன் சமைக்க வேண்டும் அல்லது மீன் வெப்பநிலையிலிருந்து 145 டிகிரி எஃப் வெப்ப உட்புற வெப்பநிலையை அடையும் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 426 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 124 மிகி |
| சோடியம் | 636 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 45 கிராம் |