மசாலா சமைத்த ஸ்குவாஷ் இந்த மசாலா, ருசியான, எளிதான கேக் செய்ய பணக்கார சுவை மற்றும் ஈரப்பதம் நிறைய சேர்க்கிறது. காபி, தேநீர், அல்லது குளிர்ந்த பால் இந்த எளிய, ஹோமி கேக் வெற்றுக்கு உதவுங்கள், அல்லது தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது ஐஸ் கிரீம் ஒரு பிட் அதை உடுத்தி. இந்த கேக் எஞ்சியுள்ள ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்த (ஸ்குவாஷ் உள்ள வெண்ணெய் அல்லது சர்க்கரை ஒரு பிட் உள்ளது என்றால் அது மிகவும் தேவையில்லை) ஒரு சிறந்த வழி, மற்றும் இனிப்பு, சிற்றுண்டி, அல்லது காலை ஒரு காபி கேக் போன்ற நன்றாக வேலை செய்கிறது.
ஸ்பைஸ் கலவை மிகவும் நெகிழ்வானதாக இருப்பதை கவனியுங்கள். கேக் சுவையாக இருக்கிறது, மிகவும் எளிமையானது என்றால், இலவங்கப்பட்டை கொண்டு. ஆனால் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறான கலவையை நன்றாகச் செய்யலாம் - உங்கள் ஸ்பைஸ் அலமாரியின் உள்ளடக்கங்கள். செய்முறைகளில் குறிப்பிட்டபடி, ஏராளமான ஏலக்காயில் கிளறி ஒரு பெரிய ரசிகர், மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒற்றை ஒலி போல் இருக்கும் போது, இது இந்த இனிப்புக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. சிலர் "பூசணி பை ஸ்பைஸ்" ஐப் பயன்படுத்தத் தேர்வு செய்யலாம் மற்றும் அதைச் செய்யலாம், மேலும் நான் அவற்றை ஒரு பிட் குற்றம் சொல்ல மாட்டேன்.
வீட்டை சுற்றி உட்கார்ந்து எந்த சமைத்த ஸ்குவாஷ் இல்லை ? ஸ்குவாஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் காண்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் வெண்ணெய்
- 1 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, கொத்தமல்லி சர்க்கரை அல்லது இரண்டு கலவையால் பொதிந்தது
- 2 பெரிய முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1 கப் மசாலா வறுத்த குளிர்கால ஸ்குவாஷ் (எந்த வகையான ஆனால் ஆரவாரமான ஸ்குவாஷ் வேலை செய்யும்!)
- 2 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 டீஸ்பூன் புதிதாக grated ஜாதிக்காய் மற்றும் / அல்லது நிலத்தடி மசாலா
- 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் ஏலக்காய் (விருப்பமான ஆனால் ருசியான)
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு (விருப்ப ஆனால் ஆழம் சேர்க்கிறது)
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு (விருப்பமான மற்றும் வித்தியாசமான ஆனால் சுவையாக ஒலிக்கிறது!)
அதை எப்படி செய்வது
- 325 ° F க்கு ஒரு அடுப்பில் Preheat; வெண்ணெய் ஒரு 8-by-8 பேக்கிங் பான் மற்றும் ஒதுக்கி அதை அமைக்க. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு நொடி கலவையின் கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை கிரீம் சர்க்கரை வரை 2 நிமிடங்கள் வரை பார்க்கவும். ஒவ்வொரு கூட்டலுக்கும் 30 விநாடிகளுக்கு முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்க வேண்டும். (இந்த படியின் கேக்கை கட்டமைக்க உதவுகிறது, அதனால் அதை தவிர்க்கவும், அதை ஓட்டவும் வேண்டாம்). வெண்ணிலா மற்றும் பிறகு ஸ்குவாஷ் அடிக்க.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஸ்குவாஷ் கலவையில் சேர் மற்றும் முற்றிலும் ஒருங்கிணைந்த வரை அசை. அது ஒரு தடிமனாகவும் இருக்கும்.
- பிசைந்த பான் மீது இடி ஊற்றவும். கேக் தங்கம் மற்றும் சென்டர் செருகப்பட்ட ஒரு டூத்பிக் சுத்தம் வரை சுட சுட, 50 முதல் 60 நிமிடங்கள்.
- வெட்டும் முன் குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்கள் கழித்து விடுங்கள். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 233 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 96 மிகி |
| சோடியம் | 338 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |