மேப்பிள் கிரீம்கள் மேல்பெல்லின் தனித்துவமான சுவை கொண்ட ஒரு மெதுவாக உள்ள உங்கள் வாயில் சாக்லேட். மேப்பிள் சாறு அவற்றின் தைரியமான மேப்பிள் சுவைக்குப் பின்னால் ரகசியமாக இருக்கிறது. என்னுடைய நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளில் என்னுடைய ரோல் ஒன்றை நான் கொடுக்க விரும்புகிறேன், பின்னர் அவற்றை வால்நட் அரைப்பால் அடுக்கி வைக்கிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/4 கப் வெண்ணெய்
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 1/2 கப் கனரக கிரீம்
- 1/3 கப் மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம்
- 2 டீஸ்பூன் மேப்பிள் சாறு
- 3/4 கப் தூள் சர்க்கரை
- 1 கப் கொட்டைகள் (வெட்டப்பட்டது)
- அழகுபடுத்த: அலங்காரத்திற்கான கூடுதல் வாதுமை கொட்டை வகைகளை
அதை எப்படி செய்வது
1. உறைபனி உறைவிப்பான் ஒரு பெரிய கலப்பு கிண்ணம் மற்றும் பீட்டார்கள் வைப்பதன் மூலம் தயார்.
2. சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இணைக்க. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை கலைக்கவும்.
3. கலவை சுமார் 200 டிகிரி அடையும் முறை, மெதுவாக கிரீம் ஸ்ட்ரீம். வெப்பம் தொடர்ந்து 240 டிகிரி வரை அடையும் வரை வெப்பம் தொடரவும்.
4. குளிர் கிண்ணத்தில் சாக்லேட் ஊற்ற மற்றும் அறை வெப்பநிலை வரை உட்கார அனுமதிக்க.
செயல்முறை வேகப்படுத்த, நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், ஒவ்வொரு 5-10 நிமிடமும் அது மந்தமாக இருக்கும் வரை சோதனை செய்யலாம்.
5. குறைந்த கலவையாகவும், மெர்மாமெல்லோ கிரீம் மற்றும் சாறு சேர்க்கவும், தேவைக்கேற்ப கலவையை கலக்க வேண்டும்.
6. படிப்படியாக 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சாக்லேட் இன்னும் ஒட்டும் இருந்தால், மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்க்கவும். அது இன்னும் ஒட்டும் மற்றும் ஓரளவு கடினமானதாக இருக்கும் வரை கூடுதல் 5 நிமிடங்களுக்கு பீட் செய்யவும்.
7. குளிர்சாதன பெட்டியில் சாக்லேட் 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக வைக்கவும். பந்துகளில் ¾ ஒரு அங்குல விட்டம், மற்றும் ஒரு வாதுமை கொட்டை அல்லது பீக்கான் அரை பந்துகளில் மேல் ரோல். மாறி மாறி, பந்துகள் இறுதியாக பருப்பு கொட்டைகள் மீது உருட்டலாம்.
8. மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சில்லி, அல்லது முற்றிலும் அமைக்க வரை. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பி கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
எல்லா ஃபாண்டன்ட் மற்றும் க்ரீம் கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கு கிளிக் செய்க!
அனைத்து மேப்பிள் கேண்டி ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 91 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 9 மி.கி |
| சோடியம் | 2 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |