இது ஒரு நல்ல, மெல்லிய பார்பிக்யூ சாஸ் ஆகும், மேலும் அதன் தளத்திற்கு தக்காளி விட வினிகர் மற்றும் பீரையும் அதிகம் சார்ந்துள்ளது. நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் திரவ புகை வெளியேறலாம். மாட்டிறைச்சி brisket, கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இந்த சாஸ் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/3 கப் பீர்
- 1/4 கப் சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 3 தேக்கரண்டி கெட்ச்அப்
- 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- விருப்பம்: 1/2 தேக்கரண்டி
- திரவ பளிச்சிடும் புகை
- 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு (தரையில்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய நீண்ட தூள் ஒன்றில் ஒன்றாக உண்ணுங்கள். அதிகமான இளங்கொல்லியுடன் கொண்டு, மிதமான வெப்பநிலையை குறைக்கவும், மேலும் 8-10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். அடிக்கடி அசைக்கவும், எரியவும் பார்க்கவும். அதன்படி வெப்பத்தை சரிசெய்யவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 15-20 நிமிடங்களுக்கு முன்பு குளிர்ச்சியுங்கள்.
- தயாரிப்புக்குப் பிறகு 1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் பயன்படுத்தப்படாத சாஸை சேமித்து வைக்கவும். பயன்படுத்த முன் சிறிது சூடாக.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 24 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 24 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |