கிரீமி செட்டார் ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்குகள்

குளிர்ந்த குளிர்கால இரவில் ஒரு இரவு உணவிற்கு அல்லது இரவு உணவு இரவு உணவிற்கு சரியான சைட் டிஷ் என்ற எளிய சீஸ் சாஸ் மற்றும் ப்ரெட்க்ரூம் டாப்ஸுடன் இந்த அறுவையான scalloped உருளைக்கிழங்குகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு சுருக்கமாக சமைக்கப்படுவதற்கு முன்னர் சமைக்கப்படுவதால், உருளைக்கிழங்கை துண்டுகள் அல்லது சிறிய பகடைகளாக வெட்டினால், நீங்கள் சமையல் செயல்முறையை விரைவாகச் செய்வீர்கள்.

இந்த செய்முறையை வெங்காயம் மற்றும் உலர்ந்த கடுகுடன் சேர்த்து, இது செட்டார் சாஸை நன்றாக இணைக்கும். பிரெட்க்ரம்ப் டாப்ஸிங் ஒரு அழகிய கோல்டன் மேலட்டை உருவாக்குகிறது, டிஸ்ஸுக்கு நல்ல நிறம் மற்றும் அமைப்பு சேர்க்கிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்கு
• 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
• 3 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
• 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு
• 1 1/2 கப் பால்
• 8 அவுன்ஸ் (2 கப்) பிரிக்கப்பட்ட cheddar சீஸ், மிதமான அல்லது கூர்மையான, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
• 1/4 கப் மென்மையான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
• 1 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

1. அடுப்பில் 350 அவுன்ஸ் மற்றும் சிறிது வெண்ணெய் 2 1/2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ் ஆகியவற்றை சூடாக்கவும்.
2. குளிர்ந்த நீரில் மூடி, ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து. கவர், குறைந்த வெப்ப குறைக்க, மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க, அல்லது மென்மையான வரை. நன்றாக வாய்க்கால்.
3. ஒரு தேக்கரண்டி 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம் சேர்த்து சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
4. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மாவு, உப்பு, மிளகு, உலர் கடுகு சேர்த்து. இந்த கலவையை வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, மென்மையான வரை கிளறவும். 2 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தையும் சமைப்பையும், கிளறி, மீண்டும் வைக்கவும்.

1. தொடர்ந்து தொடர்ந்து கிளறி, பால் சேர்க்க. குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க, கிளறி, தடித்த வரை.
2. துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் 1 1/2 கப் சேர்க்கவும். மெதுவாக சமையல் தொடர்க, தொடர்ந்து கிளறி, சீஸ் உறைந்திருக்கும் வரை. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் உருளைக்கிழங்கு வைத்து. உருளைக்கிழங்கு மீது சீஸ் சாஸ் ஊற்ற.
4. உருகிய வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்காதே சேர்த்து. மீதமுள்ள 1/2 கப் பாலாடைக்களுடன் உருளைக்கிழங்கின்மீது பிரட்தூள்களில் நனைத்த பின் தெளிக்கவும்.
5. 20 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது சிறிது browned வரை.

பிற க்ரீம் உருளைக்கிழங்கு சமையல்

இறைச்சி அல்லது கோழி மற்றும் ஒரு வறுக்கப்பட்ட காய்கறி சரியான ஒரு குளிர் மாலை ஒரு கிரீமி உருளைக்கிழங்கு டிஷ் விட திருப்தி இல்லை. நீங்கள் ஒரு வசதியான உருளைக்கிழங்கு பக்க டிஷ் தேடும் என்றால், Cheddar மற்றும் பச்சை வெங்காயம் மாஷ்அப் செய்யப்பட்டார் உருளைக்கிழங்கு , ஹாம் கொண்டு கிரீமி scalloped உருளைக்கிழங்கு , அல்லது பன்றி இறைச்சி கொண்டு scalloped உருளைக்கிழங்கு . ஒரு casserole நீங்கள் மனதில் இருந்தால், andouille தொத்திறைச்சி அல்லது கூடுதல் சிறப்பு விடுமுறை உருளைக்கிழங்கு casserole கொண்டு உருளைக்கிழங்கு casserole திருப்தி விருப்பங்கள் ஆகும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	597
மொத்த கொழுப்பு	39 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	11 கிராம்
கொழுப்பு	107 மிகி
சோடியம்	840 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	37 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	25 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)