வீட்டில் டூட்ஸி ரோல்ஸ்

டூட்டி ரோல்ஸ் தயாரிப்பில் இந்த ரெசிபி மென்மையான, மென்மையான கேண்டிஸைத் தயாரிக்கிறது. நீங்கள் இந்த கூடுதல் சிறப்பு செய்ய விரும்பினால், இறுதியில் அவர்கள் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது தேங்காய் உருட்ட.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 அவுன்ஸ். இனிப்பு சாக்லேட் (பருப்பு)
• 1/2 கப் லைட் கார்ன் சிரப்
• 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
• 3/4 கப் தூள் பால்
• 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சாறை
• 2 முதல் 3 கப்
• தூள் சர்க்கரை

அதை எப்படி செய்வது

1. சாக்லேட் ஒரு பெரிய நுண்ணலை-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் அல்லது கொதிக்கும் நீர் மீது ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் உருக.
2. சாக்லேட் உருகியதும் மென்மையானதும், வெண்ணெய் கலந்த வரை கிளறி, வெண்ணெய் கலவையில் மற்றும் வெண்ணெய் மீது கிளறுங்கள். தூள் பால் மற்றும் வெண்ணிலா பிரித்தெடுக்கவும்.
3. தூள் சர்க்கரை ஒரு கப் சேர்க்க மற்றும் அது சேர்க்கப்படும் வரை அசை. சர்க்கரை கலந்தவுடன், தூள் சர்க்கரை ஒரு இரண்டாவது கப் சேர்க்க மற்றும் கலந்து அசை. இந்த கட்டத்தில், மாவை கடினமானதாகத் தொடங்கும், மேலும் சாக்லேட் செய்ய இன்னும் அதிக தூள் சர்க்கரையை அசைக்க கடினமாக இருக்கலாம்.

1. தூள் சர்க்கரை உங்கள் வேலை மேற்பரப்பு தூசி, மற்றும் மென்மையான வரை சாக்லேட் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது மிகவும் மென்மையானதாக இருந்தால், அது அதிக தூள் சர்க்கரைக் கொண்டிருக்கும், அது உறுதியானது, ஆனால் உலர் அல்லது சீரற்றதாக இருக்காது. நீங்கள் தூள் சர்க்கரை மொத்த 3 கப் வரை வேண்டும்.
2. டூட்ஸியின் ரோல் சாக்லேட் மென்மையானது மற்றும் ஒரு சரியான நிறுவனம் ஆனால் மிருதுவான அமைப்புமுறை, ஒரு பனை அளவு துண்டு முறித்து ஒரு நீண்ட, மெல்லிய கயிறு அதை சுழற்ற முறை. ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். நீங்கள் சிறு துண்டுகளாக Tootsie ரோல் மாவை அனைத்து உருவாக்கிய வரை மீண்டும் செய்யவும். ரோல்ஸ் அளவு பொறுத்து, நீங்கள் 80-100 துண்டுகள் பெற வேண்டும்.
3. டூட்ஸி ரோல்லின் தட்டில், 1 மணிநேரம் வரை உறுதியளிக்கும் வரை குளிரவைக்கவும். இரண்டு வாரங்கள் வரை குளிரூட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் டூட்ஸி ரோல்ஸ் சேமித்து வைக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து ஒடுக்கம் காரணமாக நீங்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டால், அவற்றை மடிக்கணினி காகிதத்தில் தனித்தனியாக மடிக்கலாம் அல்லது மடக்குதலை உடுத்தலாம். சேவைக்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் டூட்ஸ் ரோலை கொண்டு வாருங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	197
மொத்த கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	5 மி.கி.
சோடியம்	350 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	37 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	6 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)