இழுத்து பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இந்த செய்முறையை ஒரு சுவையான வீட்டில் சாஸ் உள்ள சுத்தமாக பன்றி தோள்பட்டை கொண்டு ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி சக் ஒருங்கிணைக்கிறது. அற்புதமான டெண்டர் மற்றும் தாகமாக பன்றி மற்றும் ருசியான மாட்டிறைச்சி ஆச்சரியமாக நன்றாக போய். நீங்கள் திரவ புகை மற்றும் சூடான சாஸ் அல்லது இல்லாமல் சாஸ் செய்ய முடியும், அல்லது நீங்கள் ஒன்றாக வீட்டில் சாஸ் தவிர்க்க மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பாட்டில் பார்பெக்யூ சாஸ் பற்றி 2 கப் பயன்படுத்த முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் மெலிந்த மாட்டிறைச்சி சக்கரம்
- 1 1/2 முதல் 2 பவுண்டுகள் போடாத பன்றி, முன்னுரிமை தோள்பட்டை அல்லது பட் பிரிவில் இருந்து
- 2 கப் கெட்ச்
- 1 கப் தண்ணீர்
- 3 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 3 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி டீஜன் கடுகு
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, அல்லது ருசிக்க
- விருப்ப: 1/2 முதல் 1 தேக்கரண்டி திரவ புகை
- விருப்ப: சில வெயிட்ஸ் சூடான சாஸ்
- 12 முதல் 15 பிரிவினர் சாண்ட்விச் buns (விரும்பினால், வறுக்கப்பட்ட)
அதை எப்படி செய்வது
- மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றியிலிருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். மெதுவாக குக்கரில் க்யூப்ஸ் மற்றும் இடத்திற்கு வெட்டு.
- ஒரு கிண்ணத்தில், கெட்ச்அப், 1 கப் தண்ணீர், வினிகர், வர்சஸ்டெர்ஷையர் சாஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, டிஜான் கடுகு, பூண்டு பொடி, உப்பு, மற்றும் திரவ புகை மற்றும் சூடான சாஸ் ஆகியவற்றை உபயோகித்துக் கொள்ளுங்கள். இறைச்சி க்யூப்ஸ் மீது ஊற்ற.
- இறைச்சி மிகவும் மென்மையான வரை 8 முதல் 9 மணி நேரம் 3 முதல் 4 மணி நேரம் அல்லது குறைக்க வேண்டும். எப்போதாவது சரிபார்க்கவும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- செய்தபின், பானை இறைச்சியை அகற்றவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டாக்கவும். சூடான வரை குறைந்த பானையில் மீண்டும் வைக்கவும்.
- பிளவு buns மீது பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- 2 முதல் 3 கப் வணிக பார்பிக்யூ சாஸ் சாஸ் கலவைகளை மாற்றவும். எப்போதாவது சரிபார்த்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். அல்லது வீட்டில் வெல்லப்பாகு பார்பிக்யூ சாஸ் அல்லது ஒரு ருசியான பீர் பார்பிக்யூ சாஸ் கொண்டு இந்த செய்முறையை செய்யுங்கள்.
- 1 1/2 கப் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் இறைச்சிக்கு சேர்க்கவும்.
- தேவைப்பட்டால், ஒரு பகுதியாக சலிப்பு பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தவும். மிகவும் மெலிந்திருந்தால், அது கடுமையானதாகிவிடும், ஆகவே நீங்கள் கொழுத்த இறைச்சியைச் சமப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அல்லது நீங்கள் பன்றி தோள்பட்டை நாட்டை பாணி விலாக்களை மாற்ற முடியும்.
- செய்முறை எளிதில் ஒரு கூட்டத்திற்கு அளவிடப்படுகிறது. ஒரு கட்சி அல்லது tailgating, மெதுவாக குக்கர் இருந்து துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சாஸ் சரியான சேவை.
மற்ற மெதுவாக குக்கர் துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி சமையல்
குறைவான முயற்சி எடுக்கும் ஒரு எளிதான இரவு உணவுக்காக, மெதுவாக குக்கரில் இருந்து பன்றி மற்றும் / அல்லது மாட்டிறைச்சி இழுக்க மாட்டேன். அது முழு குடும்பமும் நேசிக்கும் ஒன்று! இந்த ரெசிபி கூடுதலாக, ஒரு முயற்சி ஒரு கொடுக்க: மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றியுடன் எளிதாக 4-மூலப்பொருள் crockpot பார்பெக்யூ , crockpot டெக்சாஸ் barbecued மாட்டிறைச்சி , யூஜின் இன் மாட்டிறைச்சி barbecue , அல்லது மெதுவாக குக்கர் பன்றி இறைச்சி பார்பெக்யூ, கரோலினா-பாணி இழுத்து .