ஒரு கட்சி அல்லது சேகரிப்பதற்கு மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியைத் துளைக்க முடியாது. உருகும்போது உன்னுடைய வாய் பன்றி துடைக்கப்பட்டு சாண்ட்விசில் பணியாற்றப்படுகிறது. இது எளிய மற்றும் பல்துறை. நீங்கள் வெப்பத்தை விரும்பினால், ஒரு தேக்கரண்டி அதிகமாக-அல்லது குறைவாக- நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களாக சேர்க்கவும். புகைபிடிக்கும் குழி தோலுக்காக சுவைக்காக, சில திரவ புகை சேர்க்க.
கசப்பான மென்மையான buns மீது கரோலினா slaw இந்த சுவையான துண்டாக்கப்பட்ட இழுத்து பன்றி பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பவுண்டு பன்றி இறைச்சி (போனஸ் பன்றி தோள்பட்டை அல்லது பாஸ்டன் பட்)
- 2 வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது, பிரிக்கப்பட்டது
- 5 அல்லது 6 முழு கிராம்பு, விருப்ப
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 2 கப் தண்ணீர்
- 1 வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- உங்களுக்கு பிடித்த பார்பிக்யூ சாஸ் 1 பாட்டில் (தோராயமாக 16 அவுன்ஸ்)
அதை எப்படி செய்வது
- மெதுவான குக்கருக்கு கீழே ஒரு வெங்காயம் வெட்டவும்.
- பயன்படுத்தி இருந்தால், கிராம்பு கொண்டு பன்றி வறுத்த படி. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
- வெங்காயம் வெங்காயம் மேல் மெதுவாக குக்கரில் பன்றி வைக்கவும். இரண்டாவது வெங்காயம் வெங்காயம் சேர்த்து 2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- 9 முதல் 12 மணி நேரம் வரை சமைக்க மற்றும் சமைக்கவும், அல்லது பன்றி மிகவும் மென்மையான மற்றும் தவிர விழுந்து வரை.
- பன்றி வறுத்தலை அகற்றவும். கிராம்பு, எலும்பு மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் அத்துடன் எந்த அதிகப்படியான திரவங்கள் மற்றும் வெங்காயம் மீதமுள்ள நீக்க மற்றும் நிராகரிக்க.
- பன்றி வறுத்த கையாள்வதற்கு போதுமான குளிர் போது, முழு வறுத்த துண்டாக்கப்பட்ட வரை அது பிரிக்க ஒரு முள் அல்லது உங்கள் விரல்களை பயன்படுத்த. நீங்கள் அடிக்கடி பன்றி இழுத்தால், நீங்கள் shredder நகங்களை வாங்க வேண்டும். (அமேசான் இருந்து இறைச்சி துண்டாக்குதல் க்ளாஸ் வாங்க)
- இழுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை பானை தொட்டிற்குத் திரும்பு. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் மற்றும் கவர் சேர்க்கவும். 1 முதல் 2 மணி நேரம் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை அதிக வெப்பம்.
- உங்களுக்கு பிடித்த பார்பிக்யூ சாஸ் பெரிய, கசப்பான buns மீது பரிமாறவும். வெங்காய ஊறுகாய் கொண்டு அழகுபடுத்தப்பட்ட, மெல்லிய வெங்காயம் மற்றும் ஊறுகாய்காந்திய மிளகாய் (இத்தாலிய வாழை மிளகுத்தூள்). மிருதுவான, வீட்டு அடிமைகளுடன் பரிமாறவும், பன்றி சாண்ட்விசில் அல்லது பக்கத்திலிருந்தும் குவிக்கப்பட்டிருக்கும்.
குறிப்புகள்
அவசரத்தில்? 4 முதல் 6 மணிநேரங்களுக்கு மேல் பன்றி வறுத்த சமைக்கவும்.
பார்பெக்யூ சாஸ் மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், பன்றி தயார் செய்யப்படுவதற்கு முன்பே தண்ணீர் ஒரு பிட் சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 547 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 172 மிகி |
| சோடியம் | 689 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 48 கிராம் |