Pho என்பது ஒரு சிறந்த வியட்நாமிய சூப் ஆகும், அது சிக்கலான கிழக்கு சுவையுடன் நிறைந்திருக்கிறது. பாரம்பரியமாக அது இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, பெருஞ்சீரகம், நட்சத்திர ஆசை, இஞ்சி மற்றும் கறி வெங்காயம் கொண்ட ஒரு நறுமண குழம்பு உள்ள கொதிக்க மாட்டிறைச்சி பல்வேறு வெட்டுக்கள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக சுவைகள் இனிப்பு, இனிப்பு, காரமான, இறைச்சி- y மற்றும் அழகாக ஒன்றாக வேலை என்று herbacious குறிப்புகள் ஒரு சரியான கலவை உருவாக்க.
நியூட்ரிட்டி நகரத்தின் கிழக்கு கிராமில் S Unny மற்றும் Annie's Deli இவற்றில் இருந்து பிரபலமற்ற Pho # 1 துணைவரால் ஈர்க்கப்பட்ட இந்த ரொட்டி செய்முறையை, அந்த தனித்துவமான சுவைகள் அனைத்தையும் ஒரு செய்தபின் சிறிய சாண்ட்விச் என்று பொதிக்கிறது. போயிருந்த போனை யார் விரும்புகிறார்கள்?
இந்த சாண்ட்விச் செய்யும் போது, கீழே உள்ள திசைகளில் நீங்கள் பார்க்கக்கூடிய இரண்டு வெவ்வேறு வழிகள் உள்ளன - நீங்கள் சூடாகவோ அல்லது குளிர்ச்சியாகவோ இருக்கலாம். அவர்கள் இருவரும் முற்றிலும் மனதை மயக்கும் ஆனால் ஸ்ப்ரூஸ் எப்போதும் நாள் முழுவதும் சூடாக சொல்லும்! நீங்கள் ஒரு சைவ என்றால், மாட்டிறைச்சி தவிர்க்க ஹோசின் சாஸ் மூலம் கூடுதல் வெண்ணெய் அல்லது புகை வறுக்கப்பட்ட டோஃபு உணவானது சேர்க்க .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 8-அங்குல பிரஞ்சு செங்கோண முக்கோணம்
- 1 டீஸ்பூன். Sriracha
- 1/4 சிவப்பு வெங்காயம் (இறுதியாக மொட்டையடித்து)
- 1/2 பீப்பாய் தக்காளி (பெரிய) (1/4 "தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1/4 கப் பீன்ஸ் முளைகள்
- 1/2 வெண்ணெய் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் கொத்தமல்லி இலைகள் (புதியது)
- 1/4 கப் துளசி இலைகள் (புதியது)
- 1/2 எல்பி. வறுத்த மாட்டிறைச்சி
- 3 டீஸ்பூன். ஹாயின் சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- உங்கள் பாக்ஸை அரைவாசிக்கு பின்தொடர்வதன் மூலம் தொடங்குங்கள். ஒரு பெரிய தாள் காகிதத்தில் காகிதத்தில் ரொட்டி வைக்கவும். ஸ்ரீராசனுடன் ஒருபுறம் ஸ்மியர் மற்றும் மறுபுறம் வெங்காயம் வைக்கவும்.
- தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் பழத்தை ஸ்ரீரச்சா பக்கத்திற்கு சேர்த்து, சிவப்பு வெங்காயம் பக்கத்திற்கு முளைக்க வேண்டும்.
- நீங்கள் சாண்ட்விச் குளிர்ந்த பணியாற்றினால், தக்காளி மற்றும் தூறல் ஆகியவற்றின் மேல் வறுத்த மாட்டிறைச்சி வைக்கவும்.
- நீங்கள் சாண்ட்விச் சூடாகச் சேவை செய்தால், வறுத்த மாட்டிறைச்சி வெட்டுவது மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு ஸ்டாண்டில் பான் எறியுங்கள். சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுத்த மாட்டிறைச்சி சமையலை அல்லது அது பழுப்பு நிறமாகவும், மிருதுவாகவும் தொடங்கும் வரை அனுமதிக்கவும். ஹாய்சின் சாஸில் சேர்க்கவும் மற்றும் கோட் டஸில் செய்யவும்.
- தக்காளி / வெண்ணெய் பழம் மற்றும் மேல்புறத்தில் கொத்தமல்லி மற்றும் துளசிவோடு சேர்த்து வறுத்த மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும்.
- கவனமாக சாண்ட்விச் மடித்து, இறுக்கமாக பக்கவாட்டு காகிதத்தில் ரொட்டி சுவிட்ச் ரோல், கீழே பக்கங்களிலும் tucking. ஒரு ரம்பம் கத்தி பயன்படுத்தி, நடுத்தர கீழே ரொட்டி வெட்டு. நீங்கள் சூடாக விரும்பினாலோ உடனடியாக அதைச் சாப்பிட்டாலோ, உப்புநீரை 15 நிமிடங்களுக்கு சாண்ட்விச் சுடலாம்.