இந்த சுவையான quinoa , டுனா, மற்றும் சிக்கி சாலட் செய்முறையை என் வீட்டு ஒரு நிறுவனம் பிடித்த உள்ளது.
பஞ்சுபோன்ற க்வினோவை பதிவு செய்யப்பட்ட டூனா, குஞ்சுகள் , குழந்தை கீரை, கொத்தமல்லி, புதினா, செலரி, வசந்த வெங்காயம் மற்றும் குழந்தை தக்காளி ஆகியவற்றால் தூக்கி எறியப்படுகிறது. அலங்காரமானது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் கலவையாகும். சுவைகள் அற்புதமானவை மற்றும் அந்த புரோட்டீன் அனைத்து, சாலட் எளிதாக தன்னை ஒரு உணவு செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- துணிகளுக்கு:
- 1 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு (வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (
- கூடுதல் கன்னி )
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (புதிதாக அழுத்தும்)
- பிங்க் கடல் உப்பு
- சாலட்:
- 1/2 கப் quinoa
- 2 கப் தண்ணீர் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1/2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- 7 அவுன்ஸ் / 200 மில்லி நீர் நிரம்பிய டுனா (1 முடியும், வடிகட்டிய)
- 2 கப் குழந்தை கீரை (தளர்ச்சியடைந்த)
- 14 அவுன்ஸ் / 400 மில்லி சிக்கிஸ்பாஸ் (1 கரைசல், சுத்திகரிக்கப்பட்ட & வடிகால்)
- 1/3 கப் செலரி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/3 கப் கொத்தமல்லி (கொத்தமல்லி இலைகள், பருப்பு)
- 1/3 கப் புதினா (வெட்டப்பட்டது)
- 2 ஸ்பூன் வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 8 செர்ரி தக்காளி (அல்லது குழந்தை தக்காளி, பகுதியளவு)
அதை எப்படி செய்வது
- துணிகளை செய்வதற்கு: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், உரிக்கப்படுகிற பூண்டு கிராம்பு, 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கடல் உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஒன்றாக கலந்து. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சாலட் செய்ய: ஒரு சிறிய, வெப்பமான கிண்ணத்தில் இடத்தில் quinoa. கொதிக்கும் நீரில் 1 கப் உப்பு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் ஊற. அதை சாக்க ஒரு சல்லடை பயன்படுத்த பின்னர் quinoa குளிர்ந்த, இயங்கும் தண்ணீர் கீழ் ஒரு நல்ல துவைக்க கொடுக்க. நீங்கள் அதை சுத்தம் போது உங்கள் விரல்கள் மூலம் இயக்கவும்.
- ஒரு சிறிய எலுமிச்சை இடத்தில் quinoa வைக்க மற்றும் தண்ணீர் 1 கப் மற்றும் கடல் உப்பு 1/2 டீஸ்பூன் சேர்க்க. ஒரு கொதிகலை கொண்டு, பின்னர் குறைந்த வெப்பம் நடுத்தர குறைவாக மற்றும் கவர். 15 நிமிடங்கள் அல்லது தண்ணீரை உறிஞ்சும் வரை உண்ணுங்கள். வெப்பம் இருந்து quinoa நீக்க மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு 5 நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்க.
- இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், டுனா, கீரை, சுண்டல், செலரி, கொத்தமல்லி, புதினா, வசந்த வெங்காயம் மற்றும் குழந்தை தக்காளி சேர்த்து.
- மெதுவாக ஒரு முள்ளங்கி கொண்டு கழுவ வேண்டும் மற்றும் பின்னர் கலவை பொருட்கள் சேர்க்க. உட்புகுதல் மற்றும் பின் தேவையான பொருட்கள் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- 2 பெரிய கிண்ணங்களுக்கு இடையே சாலையை பிரித்து பரிமாறவும்.
மேலும் ஆஸ்திரேலிய / நியூசிலாந்து சாலட் சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1082 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 45 மி.கி. |
| சோடியம் | 817 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 145 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 32 கிராம் |
| புரத | 69 கிராம் |