இந்த ருசியான தக்காளி ஜாம் பயன்படுத்தவும், இது கெட்ச்அப் பதிலீடாக இறைச்சி அல்லது பர்கர்கள் மீது, அல்லது சீஸ் மற்றும் பட்டாசுடன் பரிமாறவும் அல்லது இறால் அல்லது வறுத்த கடல் உணவை சமைக்கவும் உதவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுன்ஸ் பிளம் தக்காளி, உரிக்கப்படுவதில்லை, cored, coarsely பருப்பு *
- 3/4 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் allspice
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த சிவப்பு மிளகு செதில்களாக (அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ விரும்பியபடி)
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- * 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்கும் தண்ணீரில் தக்காளி கைவிட வேண்டும், அல்லது தோலை பிளவுபடுத்துவதற்குத் தொடங்கும் வரை பனிப்பொழிவில் குளிர்ந்து விடுங்கள். தோல் நீக்க எளிதாக இருக்க வேண்டும்.
- தக்காளி, மசாலா, சர்க்கரை, மிளகு செதில்கள், மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஒரு சிஸ்பன்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு இளங்கொதிக்கு கொண்டு, குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க வேண்டும்.
- குக், வெளிப்படுத்தப்பட்ட, மிகவும் அடர்த்தியான வரை, சுமார் 1 1/2 மணி நேரம்.
- தடித்தல் மற்றும் தணித்தல் தடுக்க எப்போதாவது அசை.
கிரீம் சீஸ், பர்கர்கள் மீது, ஒரு சாய்வு என, அல்லது சுவை மற்றும் மேல் கெமிக்காஃப் பதிலாக கெட்ச்அப் அதை பயன்படுத்த ஒரு appetizer பரவியது இந்த நெரிசல் பயன்படுத்த.
மேலும் தக்காளி சமையல்
- தக்காளி பிஸ்கி
- புதிய தக்காளி சூப் ரெசிபி
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட டொமாட்டோஸ்
- குங்குமப்பூ
- பர்மேஸ்சன் சீஸ் உடன் துளிர்க்கும் தக்காளி
- தக்காளி செட்ஜர் ரொட்டி
- ஸ்கால்போர்டு டொமடோஸ்
- தக்காளி வினிகிரெட்டே
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 21 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 2 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |