இது துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஈரமான மற்றும் சுவையான சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி. இந்த சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி உள்ள அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது pecans பயன்படுத்த தயங்க.
இந்த செய்முறையை 2 ரொட்டிகள் செய்கிறது - இப்போது ஒரு ரொட்டியை அனுபவிக்கவும் உறைவிப்பாளரில் மற்றொன்றை காப்பாற்றவும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முதல் 3 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் (2 கப் கழற்றி)
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 2 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- 2 தேக்கரண்டி தரையில்
- இலவங்கப்பட்டை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் (180 சி / கேஸ் மார்க் 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம். கிரீஸ் மற்றும் மாவு இரண்டு 8 1/2 x 4 1/2-inch loaf pans.
- ஒரு பெட்டி அல்லது மின்க்ளேபல் அரைப்பான் பயன்படுத்தி கையால் சீமை சுரைக்காய் துண்டாக்குவது அல்லது உணவு பதப்படுத்தின் துண்டாக்கப்பட்ட வட்டு பயன்படுத்த வேண்டும்.
- மிதமான வடிகட்டி அல்லது கொணர்வி மற்றும் பத்திரிகையில் சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும் அல்லது அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றவும் கையை கசக்கிவிடவும். நீங்கள் சுமார் 2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் வேண்டும்.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் மின் கலவை கொண்டு முட்டை, தானிய சர்க்கரை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்கிறது. மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். வடிகட்டிய சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
- தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகளாக போட்டு ஊற்றவும்.
- சீமை சுரைக்காய் ரொட்டியை 55 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும், அல்லது ஒரு ரொட்டியின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மரத்தூள் சிறிது சிறிதாகவோ அல்லது குறைவாகவோ அதைப் பிடுங்குவதில்லை.
- 2 சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி தயாரிக்கிறது.
குறிப்புகள்
- உறைபனி, பிளாஸ்டிக் மடலில் ரொட்டி (அல்லது தனி துண்டுகள்) போர்த்தி, பின் அதை இறுக்கமாகப் போடு. ஒரு ஃப்ரீஸர் பையில் ரொட்டி வைத்து 4 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும்.
வேறுபாடுகள்
- நறுக்கப்பட்ட pecans, hazelnuts, அல்லது macadamia கொட்டைகள் மூலம் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மாற்றவும்.
- 1/2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி தேங்காய் சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்த்து வையுங்கள்.
- நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்த்து 1/2 கப் திராட்சை அல்லது உலர்ந்த cranberries சேர்க்கவும்.
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நன்கு வறுத்த ஆரஞ்சு சணல் சேர்த்து 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலாவை குறைக்கவும்.
- ஈரப்பதமான வெங்காயத்தின் ஒரு வெட்டப்பட்ட 8-அவுன்ஸ் கேன்னைச் சேர்க்கவும்.
- Applesauce (5 முதல் 10 நிமிடங்கள் குறைவாக பேக்கிங் நேரம் எடுக்கலாம்) மூலம் எண்ணெயில் பாதி இடமாற்றவும்.
- 1/2 கசகசிகர பழுப்பு கலந்த வாழைக்கு சேர்க்கவும்.
- ஒரு சர்க்கரை குறைக்க 1 1/4 கப் குறைவான இனிப்பு சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி.
- தேங்காய் ரொட்டிக்கு துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் வடிகட்டும்.
- இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து தரையில் ஜாதிக்காய் ஒரு கோடு சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 207 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 38 மி.கி |
| சோடியம் | 184 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |