சிவப்பு பீன் ஒட்டுப்பூக்கள்

8 முதல் 10 வரை பணியாற்றுகிறார்

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 3/4 கப் கொதிக்கும் நீர், அல்லது தேவையானது
• 3 தேக்கரண்டி
• எள் எண்ணெய் அல்லது தேவையானது
• 1 கப் இனிப்பு சிவப்பு பீன் பேஸ்ட், பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது
• வீட்டில்
• 2 தேக்கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் , ஐந்து
• வறுத்தெடுத்தல் அல்லது தேவையானது
• 2 தேக்கரண்டி கலவை (icing) சர்க்கரை, விருப்ப

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு அரைக்கவும். 1/2 கப் கொதிக்கும் தண்ணீரை மாவுக்கு சேர்த்து உடனடியாக கிளறி விடுங்கள். தேவையான அளவு மிதமான மாவை வரை சூடான மாவை சலிக்கவும், மீதமுள்ள 1/4 கப் தண்ணீரை சேர்த்து தேவையான அளவு சேர்க்கவும். மாவை மூடி, 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
2. ஒரு மிளகாய் மேற்பரப்பில் மீதமுள்ள மாவை அணைக்க. பாதி வெட்டு. 1/4-inch தடிமனாக இருக்கும் வரை ஒவ்வொரு அரைவட்டத்தையும் சுழற்றுவதற்கு சிறிது floured rolling pin ஐப் பயன்படுத்துக. மாவை 3 அங்குல வட்டங்கள் வெட்டி ஒரு குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தவும்.

1. 2 மாவை வட்டங்கள் மேல் மேல் எலுமிச்சை எண்ணெய் 1/2 டீஸ்பூன் தூரிகை. ஒருவரையொருவர் மேல் இடுப்பில் வைத்து, எண்ணெய் எண்ணெய்கள் ஒன்றாக இருக்கும். (விளிம்புகளில் ஒன்று மற்றொன்று தொங்கும் என்றால் கவலை வேண்டாம்). 1 6 அங்குல கேக்கை உருவாவதற்கு மாவை உருட்டவும். 3-அங்குல மாவை வட்டங்களில் மீதமுள்ள இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை மூடி வைக்கவும், மீதமுள்ளவற்றை தயாரிப்பதில் உலர்த்துவதன் மூலம் அவற்றை தக்க வைத்துக் கொள்ளவும் ஈரமான துண்டு பயன்படுத்தவும்.
2. குறைந்த வெப்பத்தில் கடுமையான வறுக்கவும். இரண்டு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறத்தில் வரை ஜோடியாக பேனாக்களில் ஒன்றைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் (சுமார் 3 நிமிடங்கள் முழுவதுமாக, இரண்டாவது பக்க முதல் பக்கத்தை விட விரைவாக சமைக்கப்படும்). பான் இருந்து நீக்க மற்றும் தவிர அப்பத்தை இழுக்க. பான்கீகளின் எஞ்சியுடன் தொடரவும். கூல்.
3. நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது வெப்பம் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய். விளிம்புகளிலிருந்து விலகி, அப்பத்தை வெள்ளை நிறமற்ற (அசைவற்ற) மேற்பரப்பில் சிவப்பு பீன் பசையை 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி வரை பரப்பலாம். மெதுவாக 2 முதல் 3 முறை பனிக்கட்டியை உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு தட்டையான ரோல் உருவாகும். (ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான மாற்று அரை மூன் வடிவம் உருவாக்குகிறது என்று பாதி பாக்கெட் மடிய ஆகிறது) . இருபுறமும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் பிரவுன். தின்பண்டத்தின் சர்க்கரைப் பயன்படுத்துவதால் தூசி. பன்றி இறைச்சியை 3 அல்லது 4 துண்டுகளாக வெட்டலாம் அல்லது வெட்டலாம்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	144
மொத்த கொழுப்பு	11 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	7 மிகி
சோடியம்	299 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	9 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)