இந்த எளிதாக கரீபியன் ரம்-நனைத்த கேக் செய்முறையை ஒரு மஞ்சள் கேக் கலந்து மற்றும் உடனடி புட்டு தொடங்குகிறது. பகவதி இருண்ட ரம் உள்ள கிரீடம் தொட்டு அதை ஊறவைக்கின்றது.
கம்யூனிசத்தின் பொருளாதாரம், வரலாறு, கலாச்சாரம் ஆகியவற்றின் பின்னால் ரம் ஒரு காரணி. 17 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில், ஒரு வெற்றிகரமான ஏற்றுமதி வர்த்தக உருவாக்கப்பட்டது.
ஆல்கஹால் மட்டும் காக்டெய்ல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது பாதுகாக்கும் மற்றும் சமையல், கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பெரிய கரீபியன் தீவு குழுவும் அதன் தனித்துவமான ரம் வகைகளை உருவாக்குகின்றன. இந்த செய்முறை Bacardi ரம் அழைப்பு, ஆனால் நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த பிராண்ட் பயன்படுத்த முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கேக்:
- 1 (18 1/2-அவுன்ஸ்) பெட்டி மஞ்சள் கேக் கலவை
- 1 (3 3/4-அவுன்ஸ்) பெட்டியில் பிரஞ்சு வெண்ணிலா உடனடி புட்டு கலந்து
- 4 பெரிய அறை வெப்பநிலை முட்டைகள்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1/2 கப்
- தாவர எண்ணெய்
- 1/2 கப் Bacardi இருண்ட ரம்
- ரம் க்ளேஸ்:
- 4 அவுன்ஸ்
- வெண்ணெய்
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் தூய கரும்பு சர்க்கரை
- 1/2 கப் Bacardi இருண்ட ரம்
அதை எப்படி செய்வது
கேக் செய்ய
- 325 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- முற்றிலும் கிரீஸ் மற்றும் ஒரு பண்ட் பான் மாவு மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், கேக் கலவை, புட்டு கலந்து, முட்டை, தண்ணீர், எண்ணெய் மற்றும் 1/2 கப் இருண்ட ரம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இடி மென்மையாக இருக்கும் வரை கையை அல்லது மின்சார கலவை கலக்க வேண்டும்.
- தயார் பண்ட் பான் மீது இடி ஊற்ற.
- 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும். அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும் மற்றும் 20 நிமிடங்களை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு கம்பி ரேக் மீது கவிழ்ந்து முழுமையாக குளிர்.
- பரிமாறப்பட்ட தட்டுக்கு கேக் குளிர்ந்து பரிமாறவும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது டூத்பீக் பயன்படுத்தி, குங்குமப்பூவை உறிஞ்சும் சிறிய துளைகளை உருவாக்கும் கேக் மேல்
ரம் க்ளேஸ் செய்ய:
- வெண்ணெய் ஒரு பெரிய தொட்டியில் உள்ள வெண்ணெய் உருக.
- தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை உள்ள Whisk.
- மெதுவாக சர்க்கரை வெண்ணெய் கலவையை ஒரு ஒளி கொதிக்கவைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
- வெப்பம் இருந்து சர்க்கரை கலவையை நீக்க மற்றும் ரம் உள்ள அசை.
- கேக் மெருகூட்டல் முன் சிறிது குளிர் செய்ய படிந்து உறைந்த அனுமதி.
- மேல்புறத்தில் மற்றும் மேல்புறத்தில் மற்றும் கேக் பக்கங்களின் மேல் பளபளப்பாகும். கேக் உறைந்துவிடும் வரை படிந்து உறைந்த பிறகு மீண்டும் மீண்டும் கேக் அனுமதி.
- வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் அல்லது புதிதாகத் தொட்ட கனரக கிரீம் என்ற ஒரு பொம்மை அல்லது ஒரு ரப்பர் கேக் போன்ற ரம் கேக்கை பரிமாறவும்.
நீயும் விரும்புகிறாய்
- கரீபியன் கிறிஸ்துமஸ் கேக் ரெசிபி : இந்த கேக் பல்வேறு கறுப்பு கேக், திருமண கேக், மற்றும் வயதான ரம்-நனைத்த பழங்கள் செய்யப்பட்ட பெரிய கேக் என அறியப்படுகிறது. இது கிறிஸ்துமஸ், திருமணங்கள், கிறிஸ்டிங்க்ஸ், ஞானஸ்நானம் மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க ஆண்டுகளில் வழங்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு இனிப்பு.
- போலிஷ் ரம்-நனைக்கப்பட்ட பால்கா ரெசிபி : இந்த ஈஸ்ட் கேக் ஒரு ரம் சிரப்பால் நனைக்கப்பட்டு ஈஸ்டர் விடுமுறைக்கு ஒரு பாரம்பரியமான பிரசாதமாக உள்ளது.
- பிரஞ்சு பாபா ஓ ரீம் ரெசிபி : இந்த ஈஸ்ட் கேக் ஆரஞ்சு, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணிலாவை ரம் ஊறவைத்தல் பாகில் சேர்க்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 656 |
| மொத்த கொழுப்பு | 48 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 156 மிகி |
| சோடியம் | 954 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 21 கிராம் |