சிறிய விலா, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சிறிய வெள்ளை வெங்காயம், மற்றும் ஸெஸ்டி மாட்டிறைச்சி குழம்பு கலவையால் சுடப்படுகின்றது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி குறுகிய விலா எலும்புகள்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 பவுண்டு கேரட், சுமார் 6 நடுத்தர, தடித்த, உரிக்கப்பட்டு, மற்றும் பாதியாக
- 1 பவுண்ட் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு, சுமார் 5 முதல் 6 நடுத்தர, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பாதியாக
- 4 முதல் 6 வெள்ளை வெங்காயம், உரிக்கப்படுகின்றது
- 1 3/4 கப்
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 2 தேக்கரண்டி horseradish
- 2 தேக்கரண்டி கடுகு தயார்
- 2 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1/4 கப் குளிர்ந்த நீர்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 ° மாட்டுக்கறி குறுகிய விலா எலும்புகள் அதிக கொழுப்பு. ஒரு 13x9 அங்குல பேக்கிங் டிஷ் அல்லது வறுத்த பான் இடத்தில் விலா இடம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி.
- 2 மணிநேரத்திற்கு விலா எலும்புகளை சுடுவது; அதிகமாக கொழுப்பு அணைக்க. தயாராக கேரட், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், குழம்பு மற்றும் கடுகு கொண்டு குழம்பு இணைக்க; இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மீது ஊற்ற. 1 முதல் 1 1/2 மணி நேரம் நீளமாக, அல்லது மென்மையாக்குவதற்கு படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சேர்த்து மூடி வைக்கவும்.
- குறுகிய விலாசமும் காய்கறிகளும் ஒரு பரிமாறப்பட்ட தட்டில் வைத்து, சூடாக வைக்கவும். 2 cups செய்ய தேவையானால், சிறிது தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்கவும். ஒரு சூப்பான் மீது ஊற்றவும் (அல்லது பேக்கிங் பான் பயன்படுத்தவும்) மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் மீது வைக்கவும்.
- ஒரு கப் அல்லது சிறிய கிண்ணத்தில், குளிர்ந்த நீருடன் சோளமார்க்காலை கலக்கவும். பான் துளைகளுக்குள் கிளறிவிட்டு தொடர்ந்து கொதித்து, கொதிக்கும் வரை வையுங்கள். 1 நிமிடம் கொதிக்கவும்.
- குறுகிய விலாசங்களும் காய்கறிகளும் சாம்பல் பரிமாறவும்.
வாசகர் கருத்துக்கள்
"நான் குறுகிய விலாசங்களை ஒரு தொகுப்பு எடுத்தேன் மற்றும் அவர்களுடன் என்ன செய்ய வேண்டும் என்று எனக்கு தெரியாது சில சமையல் நான் விரைவில் ஞாயிறு அன்று - குளிர் வெளியே மற்றும் அற்புதமான வாசனை அனைவருக்கும் பசி கிடைத்தது. மற்றும் சுவை சிறப்பாக இருந்தது இது மீண்டும் செய்யப்படும். " பியோனா
"என் கணவர் மற்றும் நான் இந்த செய்முறையை முயற்சித்தேன் ஆனால் அதற்கு பதிலாக அடுப்பில் நாங்கள் எங்கள் சிதைவை பானை பயன்படுத்தினோம் ... அது மிகச்சிறந்தது ... உண்மையில், நாங்கள் அவருடைய குடும்பத்துடன் விடுமுறைக்கு செலவிடுகிறோம், இரவு உணவுக்காக இதை ஒரு இரவு செய்வோம்." மார்சியா
நீ கூட விரும்பலாம்
திணிப்புடன் பணக்கார மாட்டிறைச்சி குறுகிய ரிப்பன்களை
மெதுவாக குக்கர் குறுகிய Ribs பர்கண்டி
மெதுவாக குக்கருக்கு காய்கறிகளுடன் கோல்டன் ஷார்ட் ரிப்ஸ்
முட்டைக்கோசு கொண்டு அடுப்பு Braised மாட்டிறைச்சி குறுகிய Ribs
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1321 |
| மொத்த கொழுப்பு | 90 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 42 கிராம் |
| கொழுப்பு | 303 மிகி |
| சோடியம் | 747 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 41 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 86 கிராம் |