சோளம் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட மெக்சிகன் கார்ன்வெட்

இந்த சூப்பர் ஈரமான மெக்ஸிக்கோ பாணி கோர்ன்டு கிரீம் பாணி சோளம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் இருந்து அதன் அற்புதமான சுவையை மற்றும் அமைப்பு பெறுகிறது. வெங்காயம், பெல் மிளகுத்தூள், மற்றும் ஜலப்பெனோ மிளகுத்தூள் சில நல்ல வெப்பம் மற்றும் கூடுதல் சுவையை கொடுக்கின்றன. இது எல்லோருக்கும் பிடித்த தென்-பாணி கோல்ப்ரெட்டின் பிரபலமான மாறுபாடு.

பீன்ஸ் அல்லது ஒரு அன்பார்ந்த மிளகாய் இந்த சுவையான கோதுமை. அது கூட கீரைகள், பெரிய விஷயம்!

ஜெலபொனோ மிளகுக்களுக்கு மிதமான பருப்பு சிப்பி மிளகுத்தொகுப்புகளை மாற்றிக்கொள்ளலாம். அனஹெய்ம் மிளகுத்தூள் அல்லது இன்னும் பருப்பு இனிப்பு பெல் மிளகு நன்றாக இருக்கும். அல்லது மான்டெரி ஜாக் பாஸ்ஸை ஒரு மெக்ஸிகன் பாணியில் சாஸ் சாஸ் கொண்டு மாற்றவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கப் மஞ்சள் cornmeal
• 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 2 பெரிய முட்டை, தாக்கப்பட்டார்
• 1 கப் மோர்ஸ்லிக் (அல்லது 1 கப் தயாரிக்க இயன்ற தண்ணீருடன் மோர் மிக்ஸ் பொடி பயன்படுத்தவும்)
• 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெய்
• 1 சிறிய கூண்டு (சுமார் 8 அவுன்ஸ்) கிரீம் பாணியில் சோளம்
• 1/4 கப் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட பெல் மிளகு (சிவப்பு மற்றும் பச்சை இரண்டும்)
• 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி ஜலபனோ மிளகு, விருப்பமாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 கப் மான்டேரி ஜாக் சீஸ் வெட்டப்பட்டது

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம்.
2. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், cornmeal, மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் சமையல் சோடா சேர்த்து. கலப்பதை அசை.
3. மற்றொரு கிண்ணத்தில், எண்ணெய், சோளம், வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட மிளகு (கள்) மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெட்டப்பட்ட முட்டை, மோர். ஈரமாக்கப்பட்ட வரை வறண்ட பொருட்களில் கலக்கவும்.
4. நன்கு வடிக்கப்பட்ட 9 அங்குல சதுர பேக்கிங் பாணியில் இடியை ஊற்றவும்.
5. 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் 350 வரை சுட வேண்டும், அல்லது வெங்காயம் browned வரை.

* ஒரு மிருதுவான மேலோடு, எண்ணெயை சேர்ப்பதற்கு முன் எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான பேக்கிங் பாணியில் ஒரு கூடுதல் தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றவும். அல்லது ஒரு 10 அங்குல நடிகர்-இரும்பு தோலைப் பயன்படுத்தவும்.

குறிப்புகள்

• உருகிய வெண்ணெய் பதிலாக தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	319
மொத்த கொழுப்பு	20 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	110 மிகி
சோடியம்	517 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	28 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	9 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)