வறுத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் கிரேக்க மீட்பால்ஸ்

கிரேக்கத்தில்: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, உச்சரிக்கப்படும் மாட்டிறைச்சி- TEK-yah meh pah-tah-tes stoh FOOR- இல்லை.

இறைச்சி குழம்பு கலவையில் உள்ள பீர், பிரமாதமான ஒரு டிஷ் குடும்ப உணவுக்காக அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கின் மீது சமைக்கப்படும் பர்கர்கள் ஒரு மகிழ்ச்சிகரமான சுவை சேர்க்கிறது. இது சரியான கிரேக்க இறைச்சிக்கான செய்முறையாகும் மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட, Keftedes | கிரேக்க மீட்பால்ஸ்

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• மீட்பால்ஸுக்கு:
• 2 - மாட்டிறைச்சி 2 1/4 பவுண்டுகள் (தரையில், ஒற்றை அரைத்து)
• 2 முட்டை
• 1 சிறிய தக்காளி (வெட்டப்பட்டது)
• உப்பு 2 தேக்கரண்டி
• மிளகு 1/2 டீஸ்பூன்
• ஆரஞ்சு 1 தேக்கரண்டி
• 1/3 பவுண்டு ரொட்டி (பழம், 5 1/4 அவுன்ஸ்)
• 1/2 கப் பீர்
• 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 வெங்காயம் (வெங்காயம்)
• உருளைக்கிழங்கிற்கு:
• 2 3/4 - உருளைக்கிழங்கு 3 பவுண்டுகள்
• 2-2 எலுமிச்சை (சாறு)
• பூண்டு 3-4 கிராம்பு (மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி)
• 1/3 ஆலிவ் எண்ணெய் கப்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• மிளகு 1/2 டீஸ்பூன்
• ஆர்கனோ 2 தேக்கரண்டி
• 1/2 கப் தண்ணீர்

அதை எப்படி செய்வது

355F (180C) க்கு முன்னுரிமை அடுப்பு.

உறிஞ்சப்பட்ட வரை பீர் ரொட்டி ஊற.

ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பர்கர் பொருட்கள் சேர்த்து நன்றாக கலவை வரை knead. பட்டி (சுமார் 12), கவர், மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க வடிவத்தில்.

உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் காலாண்டுகளாக வெட்டி, lengthwise. உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ, பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு வறுத்த பான் மற்றும் மேல் வைக்கவும். 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 45 நிமிடம் 355F (180C) சமைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கின் மேல் பர்கர்கள் வைக்கவும், 45 நிமிடங்களுக்கு அதிகமாக சமைக்கவும் தொடரும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	898
மொத்த கொழுப்பு	44 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	24 கிராம்
கொழுப்பு	89 மி.கி
சோடியம்	43,770 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	90 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	8 கிராம்
புரத	38 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)