இனிப்பு, சுவையான, மற்றும் சிட்ரஸ் நிரப்பப்பட்ட, கிராண்ட் மன்ஹாட்டன் ஒரு கண்கவர் புதிய திருப்பமாக பாரம்பரிய விஸ்கி மன்ஹாட்டன் மற்றும் அது உங்கள் நாள் அல்லது இரவு பிரகாசமாக உறுதி.
லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் மில்லினியம் பில்ட்மோர் ஹோட்டலில் உள்ள தொகுப்புப் பட்டியில் 2010 விளம்பரத்தில் புதிய மன்ஹாட்டன்களின் முழு மெனுவில் இந்த செய்முறை உருவாக்கப்பட்டது. இது பிக் ஆப்பிள் மன்ஹாட்டன் மற்றும் சென்ட்ரல் பார்க் மன்ஹாட்டன் போன்ற விஸ்கி காக்டெயில்களின் ஒரு அற்புதமான வரிசையாகும், ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான சுவாரசியமான சுயவிவரத்துடன்.
கிரான்ட் மன்ஹாட்டனில், ஆரஞ்சு சிறப்பு சுவை மற்றும் இது ஒரு வலுவான, 100 ஆதாரம் போர்போன் எதிராக கிராண்ட் Marnier மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு இரண்டையும் பயன்படுத்துகிறது. உண்மையான மன்ஹாட்டன் பாணியில், இனிப்பு vermouth அதே சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஆரஞ்சு அழகுபடுத்த செய்ய வேடிக்கையாக உள்ளது, எனவே அதை பயன்படுத்த வேண்டும்.
இந்த மன்ஹாட்டன் எப்போதாவது ஒரு அற்புதமான விருப்பமாக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் புருன்சிற்காக அதை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 அவுன்ஸ் பவுர்பன் (
- நொப் க்ரீக் போர்பான் விஸ்கி )
- 1/4 அவுன்ஸ்
- கிராண்ட் மார்னியர் (ஆரஞ்சு லிக்கூர்)
- 1/4 அவுன்ஸ் ஸ்வீட் வெர்மவுத் (
- Vya )
- 1 அவுன்ஸ் ஆரஞ்சு சாறு
- அழகுபடுத்த: ஆரஞ்சு சக்கரத்தை caramelized
அதை எப்படி செய்வது
- பனிக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கர் மீது பொருட்களை ஊற்றவும்.
- 30 விநாடிகளுக்கு தீவிரமாக குலுக்கல் .
- ஒரு குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கண்ணாடி மீது திரிபு .
- ஒரு caramelized ஆரஞ்சு சக்கரம் கொண்டு அழகுபடுத்த.
(மில்லேனியம் பில்ட்மோர் உள்ள தொகுப்பு பட்டியில் இருந்து ரெசிபி)
ஒரு பெரிய கிராண்ட் மன்ஹாட்டனை உருவாக்குவதற்கான கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள்
தி லிக்கர்ஸ். இது போன்ற எளிய பானங்கள் முக்கியம் மற்றும் செய்முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒவ்வொரு பிராண்டுகள் அவர்களின் தனிப்பட்ட வர்க்கம் வடிகட்டப்பட்ட ஆவிகள் கிடைக்க சிறந்த விருப்பங்கள் உள்ளன.
நான் அவர்களிடம் இருந்து அதிக தொலைவில் இருப்பதை பரிந்துரைக்க மாட்டேன், ஆனால் நீங்கள் செய்தால், அவர்கள் சம தரம் கொண்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
ஆரஞ்சு சாறு. இந்த காக்டெய்ல் செய்ய அல்லது உடைக்க போகிறான் ஒரு மூலப்பொருள் ஆரஞ்சு சாறு ஆகும். புதிய அழுகிய ஆரஞ்சு பழச்சாறு நீங்கள் வாங்க முடியும் எந்த பாட்டில் சாறு விட நன்றாக இருக்கும் மற்றும் பானம் ஒன்றுக்கு 1 அவுன்ஸ், இது மிகவும் முயற்சி எடுக்க மாட்டேன். 2 முதல் 3 அவுன்ஸ்கள் சராசரியான ஆரஞ்சு விளைச்சல், அதனால் ஒன்று அல்லது இரண்டு துண்டுகள், ஒரு முழு சுவை பானங்கள் போதும், இரண்டு இல்லை என்றால்.
ஒரு ஆரஞ்சு சக்கரத்தை Caramelize எப்படி
இந்த caramelized ஆரஞ்சு சக்கர சராசரியாக சிட்ரஸ் அழகுபடுத்த ஒரு சிறிய வாழ்க்கை கொண்டு ஒரு வேடிக்கையான வழி மற்றும் அதை உருவாக்க ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும். உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், இவற்றில் சிலவற்றை முன்னெடுக்கவும், நெருப்போடு விளையாடும் போது எப்போதும் கவனமாக இருக்கவும்.
- ஒரு ஆரஞ்சு சக்கரத்தை வெட்டு மற்றும் கோதுமைக்கு சர்க்கரை கலந்த சர்க்கரை உள்ள டாஸில்.
- அலுமினிய தகடு அல்லது மற்றொரு அல்லாத எரியக்கூடிய மேற்பரப்பில் வைக்கவும்.
- ஒரு கை-கைப்பற்றப்பட்ட புரொபேன் ஜோடியைப் பயன்படுத்தி ஆரஞ்சு மேற்பரப்பில் 1 முதல் 2 அங்குல தூரிகை சுழற்சியை கடந்து சர்க்கரைச் சருமத்தை சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும்.
- குளிர்விக்க அனுமதி, மேல் கவிழ்த்து, மீண்டும் செய்யவும்.
கிராண்ட் மன்ஹாட்டன் எவ்வளவு வலுவானது?
பல 'அப்' பாணியிலான பானங்கள் போலவே , இந்த மன்ஹாட்டன் ஒளி அல்ல. செய்முறையின் எல்லா பிராண்ட் பரிந்துரையுடனும் நாங்கள் சென்றிருந்தால், பிறகு 25% ஏபிவி (50 ஆதாரம்) சுத்தமாக இருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 147 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 4 மி.கி. |
| சோடியம் | 53 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |