நீங்கள் உங்கள் சொந்த உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் செய்து விரும்பினால், நீங்கள் cassava (யுகா) சில்லுகள் செய்து இந்த செய்முறையை அனுபவிக்க வேண்டும். பள்ளிக்கூடம் அல்லது விளையாட்டிற்குப் பிறகு அவர்கள் பெரிய சிற்றுண்டாக செய்கிறார்கள்.
சாஸ்சா சில்லுகள் சுவை நன்றாக உப்பு சேர்த்து தெளிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சல்சா அல்லது சாய்வுடன் பணியாற்றினால் கூட நன்றாக இருக்கும். சிறந்த சில்லுகளுக்கு, காசவாவின் துண்டுகள் (யூகோ) காகிதம்-மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும். முறையான வறுத்தலுக்கு மெல்லிய மற்றும் சீருடைகள் வைக்க ஒரு காய்கறி ஸ்லைஸர் அல்லது மான்டோலின் பயன்படுத்தி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 மரவள்ளி வேர்கள் (புதியது)
- 1 குவார்ட்ஸ் தண்ணீர் (ஐசிட்; அதிகமாக அல்லது குறைவாக தேவை)
- ருசிக்க உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- காசோவா (யூகூ) ரூட்டின் ஒவ்வொரு முடிவிலும் ஒரு அரை அங்குல அடுக்கி வைக்கவும்.
- ரூட் இருந்து பழுப்பு பட்டை போன்ற தோல் பீல் .
- ஒரு காய்கறி ஸ்லைஸர் அல்லது மான்டோலின் மூலம், ரூட் மெல்லிய சுற்றுகளில் (சுமார் 1/8 அங்குல அல்லது குறைவாக) வெட்டவும். நீங்கள் நேராக கத்தி அல்லது crinkle-cut பிளேட் பயன்படுத்தலாம்.
- உடனடியாக ஐஸ் தண்ணீரை துண்டுகளாக போட்டு 45 நிமிடங்களுக்கு செங்குத்தாக அனுமதிக்கவும்.
- நீரிலிருந்து துண்டுகளை அகற்றவும்.
- காகித துண்டுகள் மீது வடிகால் மற்றும் உலர். (நீங்கள் அவர்களை எண்ணெய் போட போது அவர்கள் ஈரமான இருக்க வேண்டாம்.)
- மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகு, மிளகு, மிளகாய்த் தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகு வறுத்தலைக் கூட்டிக் கொள்ளாதீர்கள். தேவைப்பட்டால் தொகுதிகளில் வறுக்கவும்.
- காகித துண்டுகள் மீது சில்லுகள் வாய்க்கால், உப்பு தூவி.
- உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது அவற்றை பிளாஸ்டிக் பைகள் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலன்களில் மூடி வைக்கவும்.
நீயும் இதைப் போலவே விரும்புகிறாய்
- யுக்கா ரொட்டி (பான் டி யுகா) ரெசிபி : இது கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக யோகா மாருடன் செய்யப்பட்ட ஒரு பிஸ்கட்-போன்ற தரத்துடன் ஒரு சுவையான சீஸ் ரொட்டி. இது பாரம்பரியமாக அரை நிலவு வடிவங்களில் சுடப்படுகின்றது, ஆனால் அவற்றை சுற்றிலும் பிஸ்கட் வடிவில் சுடலாம்.
- பூண்டு வெயிட் (யுகா கான் மோஜோ) கொண்ட யுக்கா ரெசிபி : இந்த சைவ உணவு கியூபா டிஷ் சிட்ரஸ், வெங்காயம், பூண்டு, மசாலா மற்றும் யூகாவை ஒருங்கிணைக்கிறது. இது ஒரு பக்க டிஷ் என உருளைக்கிழங்கு ஒரு மாற்று தான். மற்றும், உண்மையில், யுகா அது நன்கு தெரிந்தவர்கள் மூலம் "சிறந்த" வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு என்று அழைக்கப்படுகிறது.
- காஸாவா மொபொங்கோ (மொபொங்கோ மிக்கோங்கோ) ரெசிபி : மொபோங்கோ பாரம்பரியமாக பழுக்காத அல்லது பசுமையான தாவரங்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது . தீவுகளில் ஒரு புதிய சமையல் போக்கு உருவகங்கள் இடத்தில் யூக்காவை பயன்படுத்துகிறது. செய்முறை புதிய யுகாவை அழைக்கிறது, ஆனால் அது கிடைக்கவில்லை என்றால், உறைந்த பிறகு உறைந்த உப்பு பயன்படுத்தப்படலாம்.
- யுகாவை அனுபவிக்க 10 வழிகள் : காஸாவா அல்லது யுகா பிரேசிலுக்கு சொந்தமானது, கரீபியன் உணவு வகைகளில் மிகவும் விரும்பப்படும் அத்தியாவசியமான, மாவுச்சத்து, வேர் காய்கறி ஆகும், கொலம்பஸ் புதிய உலகத்தை "கண்டுபிடிப்பதற்கு" நீண்ட காலமாக உள்ளது. இங்கே தயாரிக்கப்படும் வழிகளில் 10 சமையல் வகைகள் உள்ளன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 326 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 103 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 78 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |