மரபுவழி மாஃபாஙோ என்பது பழுக்காத (பச்சை) தாவரங்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது . இருப்பினும், தீவுகளில் ஒரு புதிய போக்கு நடக்கிறது. யுக (மரவள்ளி) பழங்களை விளைவிக்கும் வகையில் பயிரிடப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை புதிய யோகாவை வணங்குவதற்கு அழைப்பு விடுகிறது, இது உங்களுக்கு சிறந்த முடிவுகளை அளிக்கும். அது உங்களுக்கு கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் உறைந்த வகையைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அதற்கு பதிலாக கொதிக்கவைக்கவும்.
முறுக்குவது : நீங்கள் வழக்கமாக மரக்கரி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் முறையைப் பயன்படுத்தி யூகிக்க முடியும், அல்லது ஒரு உருளைக்கிழங்கு மசாஜியைப் பயன்படுத்தலாம்.
வடிவமைத்தல் : மொபோங்கோ இரண்டு வழிகளில் வடிவமைக்கப்படலாம். மிகவும் பொதுவான ஒரு அரை டோம் வடிவம், நான் இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த. பந்துகளில் மாஃபோகோங்கோ வடிவத்தை கண்டுபிடிக்க அசாதாரணமானது அல்ல, கிட்டத்தட்ட சுவைத்த இறைச்சிகள் அல்லது பீன்ஸ் ஆகியவற்றைப் போன்ற ஒரு பாலாடை போன்றது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்
- 3 1/2 பவுண்டு யூகா (மரவள்ளி)
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- ருசிக்க உப்பு
- 3 கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்படுவதில்லை)
- 6 துண்டுகள் பேக்கன் (சர்க்கரை சமைத்த)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது.
- எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது, யோகாவை தகர்த்து அரை அங்குல சுற்று அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- ஃபிராக் தயாரிக்கப்பட்ட யூகோ ஃபார்ஃப் டெண்டர் வரை. இது சுமார் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
- வேகவைத்த இருந்து சமைத்த yuca நீக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் மீது வடிகால் அனுமதிக்க.
மரபார்ந்த மர மற்றும் Pestle முறை
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு சாம்பல் உள்ளே வைக்கவும்.
- பூண்டு கிராம்பு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை பாதி சேர்க்கவும். ஒரு பூண்டு பேஸ்ட் செய்ய பவுண்டு.
- யுகாவை 6 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். வறுத்த யோகாவின் ஒரு பகுதியை சாண்டரைச் சேர்க்கவும். யூகோ மற்றும் பூண்டு பேஸ்டை ஒரு பிசைந்த மாவுகளாக பிடுங்குவதன் மூலம், சாந்து மற்றும் பக்கவாட்டு பக்கங்களுக்கிடையே சுற்றிக்கொள்ளவும். இந்த நடவடிக்கையை மாற்றுவதற்கு உதவுகிறது மற்றும் கலவைகளை கலக்க உதவுகிறது.
- பேக்கன் ஒரு துண்டு துண்டு மற்றும் yuca மேஷ் சேர்க்க.
- அனைத்து பொருட்களும் ஒரு மென்மையான மாஷ் மீது கலக்கப்படும் வரை, மோட்டார் மற்றும் சுழற்சியை சுழற்றுவோம்.
- அனைத்து பொருட்களையும் சாண்டரின் கீழே கீழே தள்ளுங்கள். ஒரு கரண்டியால் பின்னால், மிருதுவான மற்றும் கலவையை அடுக்கி வைக்கவும். பின்னர் கரண்டியியைப் பயன்படுத்தி கரண்டியியைப் பயன்படுத்தி ஒரு அரை மேலோட்ட வடிவில் மாஷ் அகற்றவும்.
- இந்த படிகளை ஆறு முறை மீண்டும் ஆறு முறை காசோவா மாஃப்டோங்கோ உருவாக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு மாஷர் முறை
- ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு, நீங்கள் யூகோ துருவி போடும் அங்கு கிண்ணத்தின் உள்ளே உயவூட்டு.
- பூண்டு கிராம்பு மற்றும் உப்பு ஒரு பூண்டு பேஸ்ட் செய்ய, பின்னர் கிண்ணத்தில் சேர்க்க.
- உருளைக்கிழங்கு மசாலா பயன்படுத்தி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வறுத்த யோகா கிண்ணத்தில் மற்றும் மேஷ் அதை சேர்த்து.
- பன்றி இறைச்சி துடைக்க மற்றும் yuca மேஷ் சேர்க்க.
- ஒரு மென்மையான மேஷ் மீது கலந்த வரை ஒன்றாக அனைத்து பொருட்களையும் மாஷ் தொடர்ந்து. ஆறு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
- ஒவ்வொரு பகுதியிலும் ஒரு சிறிய தையல் கிண்ணத்தை ஒரு அச்சு போல் பயன்படுத்துங்கள். கிண்ணத்தின் கீழே மேஷ் கீழே தள்ள. ஒரு கரண்டியால் பின்னால், மிருதுவான மற்றும் கலவையை அடுக்கி வைக்கவும். பின்னர் ஸ்பூன் கிண்ணத்தை சுற்றி கரைத்து, அரை குவிமாடம் வடிவில் மாஷ் அகற்றவும். ஆறு செய்யுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 469 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 133 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 108 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |