உலர்ந்த செர்ரிஸ் (பால்) உடன் எலுமிச்சை ரிக்கோட்டா நூடுல் குகெல்

உங்கள் ரெசிப்பி திறனாய்வில் ஒரு நூடுல் குகெல் கிடைத்திருந்தால், அது குடும்பத்தில் குமிழ்கள் மூலம் நிறைவேற்றப்படும், மேலும் முட்டை நூடுல்ஸ், பால், முட்டை, மற்றும் திராட்சைகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படை சூத்திரம் மிகவும் மாறவில்லை ஆண்டுகள். ஆனால் நீங்கள் அஷ்கெனாசி வசதியான கட்டணத்தின் மிகுந்த பிரியமான சின்னத்தை எடுத்துக் கொள்ள விரும்பினால், ஒரு சில கிறுக்கல்கள் உங்கள் பாட்டி இன்னும் நேசிப்பதை ருசியான முறையில் நவீன டிஷ் மாற்றும். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான பால் noodle kugels போலல்லாமல், இந்த ஒரு இலகுவான கடினமான ricotta பயன்படுத்துகிறது - இத்தாலிய சீஸ்கேக் மிகவும் அற்புதமான செய்கிறது என்று அதே சீஸ். நீங்கள் அவர்களை கண்டுபிடிக்க முடியுமா என்றால், மேயர் எலுமிச்சை கஸ்டர்டுக்கு ஒரு அழகான, நுட்பமான சிட்ரஸ் சுவையைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் வழக்கமான எலுமிச்சைகளும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. மற்றும் புளிப்பு உலர்ந்த செர்ரிகளில் மற்றும் இனிப்பு தங்க திராட்சையும் ஒரு கலவை சுவை ருசியான வெற்றி சேர்க்க மட்டும், அவர்கள் அழகாக மிகவும் பாருங்கள்.

இந்த kugel ஒரு brunch Buffet ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக செய்கிறது, மற்றும் ஒரு சாலட் இணைந்து ஒரு நல்ல ஒளி மதிய விருப்பம். இது காபி அல்லது தேநீர், அதனால் மிச்சங்களை (எந்த இருந்தால்!) ஒரு சிறந்த காலை அல்லது பிற்பகல் சிகிச்சை செய்ய மிகவும் அற்புதமான விஷயம்.

விடுமுறை பட்டி மீது: அதன் புத்துணர்ச்சி lemony குறிப்புகள் கொண்டு, இந்த kugel bagels மற்றும் lox இடம்பெறும் ஒரு Yom Kippur முறித்து வேகமாக மெனு ஒரு பெரிய கூடுதலாக செய்யும். இது சாவ்வுட் மெனுவிற்கு ஒரு இயற்கை பொருத்தமாக இருக்கிறது, பால் உணவுகள் சென்டர் மேடையில் இருக்கும் போது. மதச்சார்பற்ற காலண்டர் பொறுத்தவரை, அது ஒரு புத்தாண்டு தினம் புருன்சிற்காக சிறந்தது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 12-அவுன்ஸ் பொதி பரந்த முட்டை நூடுல்ஸ்
• 4 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய் (உருகிய)
• 1 16-அவுன்ஸ் கொள்கலன் புளிப்பு கிரீம், (குறைவான 2 கப், முன்னுரிமை முழு கொழுப்பு)
• 1 15-அவுன்ஸ் கொள்கலன் ரிச்சோட்டா சீஸ் (பற்றி 1 3/4 கப், முன்னுரிமை முழு பால் அல்லது பகுதி skim)
• 3/4 கப் சர்க்கரை
• 3 பெரிய முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
• 2 மேயர் அல்லது வழக்கமாக எலுமிச்சை (சுமார் 1/4 கப் சாறு)
• 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 கப் உலர்ந்த புளிப்பு செர்ரிகளில்
• 1/2 கப் தங்க திராட்சைகள்
• அழகுபடுத்தும்: தெளித்தல் இலவங்கப்பட்டை

அதை எப்படி செய்வது

1. அடுப்பில் 375 ° F. வெண்ணெய் ஒரு 9x13 "கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் ஒதுக்கியது.

2. ஒரு கொதிகலனுக்கு தண்ணீர் ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள். 5-6 நிமிடங்கள் முட்டை நூடுல்ஸ் மற்றும் கொதிகலை சேர்க்கவும். நூடுல்ஸ் வாய்க்கால், அவற்றை பானை அல்லது ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்குத் திருப்பி, உருகிய வெண்ணருடன் டாஸில் போடுங்கள்.

மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம், ரிச்சோட்டா, சர்க்கரை, முட்டை, எலுமிச்சைப் பழம் மற்றும் சாறு, வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைத் துடைக்கவும். உலர்ந்த செர்ரிகளில் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சையில் மடித்து, நூடுல்ஸ்ஸில் குழப்புங்கள்.

4. நூடுல்ஸ் கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது ஊற்றவும், மற்றும் ஒரு களிமண் கொண்ட மேல் மென்மையாக்கவும். கங்கை மேல் க்யூலால் மேல் தெளிக்கவும். 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது கூழ் அமைக்க மற்றும் மேல் சிறிது browned வரை. அடுப்பில் இருந்து குகெல் அகற்றப்பட்டு, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வெட்டும் முன் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும். மகிழுங்கள்!

2 முதல் 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில், மீதமுள்ள குகெல் சேமிக்கப்படும், நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும். அறையில் வெப்பநிலைக்கு kugel கொண்டு, அல்லது, இன்னும் நன்றாக, சேவை முன் அடுப்பில் சூடு.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	436
மொத்த கொழுப்பு	25 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	141 மிகி
சோடியம்	541 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	39 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	14 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)