ஊறவைத்தல் நட்ஸ் மற்றும் விதைகள் நன்மைகள்

நீங்கள் அவற்றை உண்ணுவதற்கு முன்பு கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் உறிஞ்ச வேண்டும்? ஏன் பல மூல vegan சமையல் அவற்றை பயன்படுத்தி முன் கொட்டைகள் நீக்கி சொல்ல? நன்மைகள் என்ன? கண்டுபிடிக்க படிக்க!

ஊறவைத்தல் மற்றும் விதைகள்

பல மூல உணவு வகைகள் நனைத்த கொட்டைகள் அல்லது விதைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. வாசனை இருந்து அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு வரை பருப்புகள் ஊறவைத்தல் பல காரணங்கள் உள்ளன. சில நேரங்களில் உணவு மிகவும் மென்மையாக கலக்க வேண்டும் போதுமான மென்மையாக இருக்க தயார்.

பல மூல காய்கறிகளான உணவுகள் கொட்டைகள் மற்றும் துண்டுகள் (போன்ற மூல வெண்ணெயின் சாக்லேட் போன்றவை போன்ற மூல மூலிகை பாதாம் பால் செய்முறையை போன்றவை ) அல்லது வேகவைத்த பொருட்களை உருமாற்றுவதற்கு, சில்லு குக்கீகளை).

ஊறவைத்தல் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் சுவை பாதிக்கின்றனவா?

நீங்கள் ஒரு மூல வேகமான உணவு இல்லை என்றால், கொட்டைகள் திளைக்க ஒரு பயங்கர காரணம் என்று பல கொட்டைகள், குறிப்பாக அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம், அவர்கள் நனைத்த மற்றும் rinsed பின்னர் மிகவும் கேட்டுக்கொள்கிறார் சுவை வேண்டும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீர் ஊறவைத்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போதே அதை நீங்களே பரிசோதித்து பார்க்கிறீர்களா? ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, தோல்களிலிருந்து தூசி, எச்சம் மற்றும் டானின்களின் நீரை வெளியேற்றுவதால், நட்டு ஒரு மென்மையான, மிகவும் சுவாரசியமான சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது.

நீங்கள் நனைத்த அக்ரூட் பருப்புகள் அந்த கசப்பான, வாய்-பக்ரிங் சுவை அவர்களுக்கு இல்லை என்று நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும். வால்நட்ஸை உறிஞ்சும் போது, ​​டானின்கள் மெலிந்து, மென்மையான, மென்மையான கொட்டைகளை விட்டு வெளியேறுகின்றன.

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் இருந்து நீர் ஊறவைத்தல் எப்போதும் கைவிடப்பட்டது மற்றும் ஒரு செய்முறையை தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஊறவைத்தல் நன்மைகள்

உங்கள் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஊறவைத்தல் மற்ற குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகள் அதிகரித்த நொதி செயல்பாடு அடங்கும், உடல் மற்றும் அதிகரித்த செறிவு மூலம் உணவு ஊட்டச்சத்து அதிக உறிஞ்சுதல்.

நனைத்த போது, ​​கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் முளைக்கும் செயல்முறை தொடங்கும். அவற்றின் குண்டுகளிலிருந்து நீக்கப்பட்ட பிறகு கொட்டைகள் நனைக்கப்பட வேண்டும். மக்காடிமியாஸ், முந்திரி அல்லது பிரேசில் கொட்டைகள் போன்ற தோல்கள் இல்லாமல் கொட்டைகள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் அதிகம் இல்லை என்று நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும், ஆனால் உறிஞ்சும் கலவையில் மற்றும் ஊட்டச்சத்து காரணங்களுக்காக எளிதில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நட்ஸ் எப்படி ஊற வேண்டும்: பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஊறவைத்தல் நேரம்

நீங்கள் உங்கள் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஊறவைத்தல் வேண்டும் என்று நம்பிக்கை? கிரேட்! இப்போது அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் கொட்டைகள் எவ்வாறு ஊற வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

உங்கள் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் 20 நிமிடங்களிலிருந்து 2 முதல் 3 மணி வரை , குளிர்சாதன பெட்டியில் கூட இரவில் ஊறவும். பொதுவாக, கடினமான கொட்டைகள் மென்மையாக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். உங்கள் செய்முறையை நனைத்த கொட்டைகள் அல்லது விதைகள் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருந்தால், குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்களில் குறைக்க முயற்சி செய்யுங்கள் அல்லது ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்யலாம். இல்லையெனில், ஒரு பிட் முன்னோக்கி திட்டமிட மற்றும் ஒரு காற்று புகாத மூடி ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் அவற்றை ஊற.

விரைவு முனை : பிளாஸ்டிக்கில் ஊறவைத்தல் என்பது பொதுவாக நீர் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் தண்ணீர் தண்ணீருக்குள் உறிஞ்சும் உணவும் உங்கள் உணவுக்குச் செல்லலாம்.

பல மூல உணவு உணவாளர்கள் பல முறை கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை தங்கள் குளிர்பதன பெட்டிகளில் ஊடுருவி வைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் இதை செய்தால், உணவை கெடுத்துவிடாதபடி, ஒவ்வொரு நாளும் இரண்டு நாட்களுக்கு நீர் ஊறவைக்க வேண்டும்.