எலுமிச்சை மற்றும் வோக்கோசின் புதிய, மெல்லிய காம்போ சிமிச்சூரி என்று அழைக்கப்படுகிறது - பல்நோக்கு அர்ஜென்டினாவின் மெலிதான / இறைச்சி / சாஸ் - மனதில். சோயா சாஸ் கூடுதலாக steaks ஒரு umami ஊக்கத்தை கொடுக்கிறது, கூட. சுவை கலவை என்பது இந்தத் திருடர்கள் தென் அமெரிக்க, ஆசிய மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் உட்பட பலவிதமான சர்வதேச உணவு வகைகளுடன் விளையாடுவதை அர்த்தப்படுத்துகிறது.
இது ஒரு உணவு செய்ய: வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் கருப்பு பீன்ஸ், சோளம், மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு Quinoa இணைந்து பரிமாறவும். அல்லது ரெயின்போ ஸ்லா மற்றும் பால்-இலவச கார்ன்ஃப்ரெட் உடன் செல்லுங்கள்.
குறிப்புகள்: ஸ்டீக் இந்த இறைச்சி நல்ல சுவை என்று மட்டும் அல்ல! கோழி, மீன், காய்கறிகளையும், அல்லது டோஃபு உணவாகவும் முயற்சி செய்யுங்கள்.
கிரில்லிங் முன் உதவி தேவை? ஸ்டீக் சரியானதை அடைவதற்கு Barbecues & Grilling Expert Derrick Riches 'உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக படிப்படியான வழிமுறைகளை பாருங்கள் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பெரிய எலுமிச்சை (சாறு, புதிதாக அழுத்தும்)
- 4-5 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 3 கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்பட்டு, நொறுக்கி, மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் வோக்கோசு (புதிய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- 3-4 விலா எலும்பு கண்ழைகள் (அல்லது மற்ற பிடித்த வெட்டு)
அதை எப்படி செய்வது
1. ஒரு அடுக்கில் வைத்திருக்கும் போதுமான அளவு ஆழமான டிஷ் உள்ள ஸ்டீக்ஸை வைக்கவும். அல்லது, ஒரு பெரிய ரிவிட்-லாக் பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும்.
2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது திரவ அளவிலான கோப்பையில், ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், பூண்டு, மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். மாமிசத்தை ஊற்றவும். குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில், மூடி, மூடி அல்லது சீல்.
3. கிரில்லைத் தயாரித்தல். இது மிகவும் சூடாக இருக்கும் போது, விரும்பிய அளவுக்குத் தனக்குத் தேவையான துருவங்களைக் கழுவ வேண்டும்.
உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 381 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| கொழுப்பு | 25 மிகி |
| சோடியம் | 1,208 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |