நீங்கள் துருக்கியில் உங்களைக் கண்டால், அல்லது ஒரு துருக்கிய உணவகத்தில் வளிமண்டலத்தை அனுபவித்தால், நீங்கள் முக்கியமாக சாக்ஸி என்றழைக்கப்படும் ஒரு சாய்வுக் காட்சியை எதிர்கொள்வீர்கள். அவ்வாறே, நீங்கள் கிரீஸ் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த கிரேக்க உணவகத்திற்குப் பயணம் செய்யும்போது, இதேபோன்ற டிஷ்ஸிகிசி என்ற உணவு வகை வழங்கப்படும். நீ எங்கு வேண்டுமானாலும் எங்கு வேண்டுமானாலும் அழைக்கப்படுகிறீர்களே, அதை நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
அமெரிக்கர்கள் ட்சாட்சிக்கி என்ற வார்த்தையை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள் மற்றும் சில பெரிய சாய்வு உற்பத்தியாளர்களிடம் சஜின்னிகி மற்றும் பிற கிரேக்க தயிர் சாஸ் வகை பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்பனைக்கு கிடைக்கின்றன. ஆனால் வீட்டில் செய்யப்பட்ட பதிப்பு மிகவும் எளிதானது மற்றும் பல உணவுகள் ஒரு புத்துணர்ச்சி சுவை வழங்குகிறது.
மத்திய கிழக்கில் நீங்கள் அடிக்கடி ஹோட்டல் காலை உணவு பஃபேகளில் வெற்று தயிர் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கலவைகள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இது குளிர் மற்றும் மிருதுவான மற்றும் சூடான காலநிலை கோடையில் சரியானது. துள்ளிய வெள்ளரிகள், பூண்டு மற்றும் புதிய வெந்தயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சரியான சாக்ஸிக்கிஸ் சுவையானது, உணவகங்களில் பணியாற்றும் அல்லது கோழிப் பொருட்களுடன் சேர்த்து பரிமாறப்படுகிறது.
பொதுவாக சிறிய தகடுகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற துருக்கிய / மத்தியதரைக் கடல் உணவகங்களில் உள்ள மெனுவில் Cacik காணலாம். ஸ்பேனிஷ் உணவகங்கள் டபாக்களை அழைக்கின்றன, ஆனால் துருக்கிய சொல்தான் மெஸ்சி என்பதாகும், இது ஒரு பசியை தூண்டும் அல்லது சிறிய டிஷ் செய்முறையை விவரிக்கும். கருத்து நீங்கள் அவசியம் ஒரு டிஷ் செய்ய வேண்டும் இல்லாமல் பல விஷயங்களை நிறைய மாதிரிக்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் cacic / tzatziki ஒரு தட்டு மெனு மேல் வலது இருக்கும். வியத்தகு தடிமனான மற்றும் க்ரீம், சாத்தியமான வடிகட்டி, மற்றும் பிடா அல்லது பிளாட்ரிட் என்ற hunks நனைத்த சரியான, இந்த சாஸ் ஒரு உபசரிப்பு உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 வெள்ளரிகள் (உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது)
- 16 அவுன்ஸ். தயிர் (
- வெற்று , குளிர்)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு)
- 1 தேக்கரண்டி புதினா (புதியது, பருப்பு, அல்லது வெந்தயம்)
- ருசிக்க உப்பு
- அழகுபடுத்த: தூறல்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் , grated வெள்ளரிகள் மற்றும் துண்டு துண்தாக பூண்டு இணைக்கவும். ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும்.
ஒரு மர கரண்டியுடன் தயிர் சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும். மேலே உள்ள புதினா அல்லது வெந்தயம் மற்றும் தூறல் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அழகுபடுத்தவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் உறை பதனப்படுத்துதலுடன் மூடவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 64 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 7 மிகி |
| சோடியம் | 67 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |