இந்த சிறிய சுவையான சாக்லேட் கேக் கேக்குகள் பால்-இலவச, முட்டை-இலவச, பசையம் இல்லாத, சைவ உணவு மற்றும் கோதுமை இல்லாதவை. பிறந்தநாள் கட்சிகள், பள்ளிக் கட்சிகள், குழந்தை மழை, மற்றும் பிற பெரிய கூட்டங்கள் ஆகியவற்றுக்கு அவர்கள் பலவிதமான உணவு வகைகள் இருப்பார்கள். எப்படியிருந்தாலும் உங்கள் கப் கேக்கை அலங்கரிக்கலாம். துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய், நறுக்கப்பட்ட பாதாம் அல்லது உங்கள் முடிக்கப்பட்ட கேக் கசிவுகளின் டாப்ஸ் மீது சாக்லேட் சாக்லேட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து ஒரு சிறிய கூடுதல் ஸ்பெஷல் செய்ய இது ஒரு சிறிய வழியாகும். !!)
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கப் கேக்குகள்:
- 1 கப் பாதாம் பால் (அல்லது பால் பால் அல்லாத மாற்றீடு)
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் பசையம் இல்லாத மாவு
- 3/4 கப் இனிப்பு சாப்பிட்ட கோகோ தூள்
- 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 1 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 3 தேக்கரண்டி Ener-G முட்டை Replacer (frothy வரை 1/3 கோப்பை சூடான தண்ணீர் கலந்து)
- 1/2 கப் எண்ணெய் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- ஃப்ரோஸ்டிங்:
- 1 செய்முறை
- வேகன் சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங்
அதை எப்படி செய்வது
- மினி கப்கேக் லின்களுடன் 325 F. வரி 2 மினி கப்கேக் தட்டுக்களுக்கு முன் அடுப்பில் Prevenat. ஒரு சிறிய கப் அல்லது கிண்ணத்தில், பாதாம் பால் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கலவை வரை கலக்க வேண்டும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- நின்று கலந்த கலவை அல்லது ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தின் கிண்ணத்தில் மாவு, கொக்கோ பவுடர், பழுப்பு சர்க்கரை, வெள்ளை தானிய சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்த கலவை வரை கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட முட்டை replacer * , எண்ணெய், வெண்ணிலா சாறு, மற்றும் பாதாம் பால் எலுமிச்சை சாறு கலவை சேர்க்க. ஒரு நடுத்தர வேக அமைப்பில் 2 நிமிடங்கள் தோற்கடிக்கவும், கிண்ணத்தின் பக்கங்களைப் பாய்ச்சுதல் கூட ஒரு கலப்புடன் கலக்கப்பட வேண்டும்.
- ஒரு சிறிய பகுதி ஸ்கோப் பயன்படுத்தி, தயாரிக்கப்பட்ட கப்கேக் லினெர்ஸில் இடிப்பைப் பகுதியோடு சேர்த்து, 3/4 வழியைப் பூர்த்தி செய்யுங்கள். 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள முற்றிலும் குளிர்ச்சியை ஒரு கம்பி குளிர்ச்சி ரேக் மாற்றும் முன் 5-10 நிமிடங்கள் கடாயில் குளிர்விக்க cupcakes அனுமதிக்கவும். கோப்பைகள் முழுமையாக குளிர்ந்துவிட்டால், வேகன் சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங் உடன் உறைபனி.
* நீங்கள் முட்டை இல்லாத அல்லது சைவ உணவாக இல்லையென்றால், இந்த செய்முறையிலுள்ள முட்டையை பதிலாக முட்டைகளை பயன்படுத்தலாம். வெறும் 2 பெரிய முட்டைகளைப் பயன்படுத்துங்கள், மற்ற ஈரப்பொருட்களுடன் சேர்த்து வறண்ட சேர்மங்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு அவற்றை வெல்லுங்கள்.
** இந்த செய்முறையை பால்-இலவச, முட்டை-இலவச, சைவ உணவு, மற்றும் பசையம் இல்லாத மற்றும் கோதுமை-இலவச உணவுகளுக்கு ஏற்றது, ஆனால் ஒவ்வாமை அல்லது உணவு கட்டுப்பாடுகள் கொண்ட நபர்களுக்கான நோக்கம் கொண்ட எந்தவொரு செய்முறையுடனும், அனைத்து ஊட்டச்சத்து அடையாளங்களையும் எந்த மறைக்கப்பட்ட பால்-பெறப்பட்ட பொருட்கள் (அல்லது பசையம், முட்டை, அல்லது கோதுமை பொருட்கள், இவை உங்களுக்கு பொருந்தும் என்றால்) உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 88 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 88 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |