Tilapia ஒரு லேசான வெள்ளை மீன். சராசரியாக tilapia fillet சுமார் 4 அவுன்ஸ் எடையும், வெறும் 109 கலோரிகள் மற்றும் புரத 22 கிராம். இது எடை உணர்வை ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது, அது பாதரசத்தில் குறைவாக இருக்கிறது.
திலபியா fillets மெல்லிய மற்றும் விரைவில் சமைக்க. எளிமையான தயாரிப்பு நடவடிக்கைகள் மற்றும் விரைவான பேக்கிங் நேரம் ஒரு வேலையாக மாலை சரியான இந்த tilapia செய்முறையை செய்ய. செய்முறையை 30 நிமிடங்களில் எடுக்கும், முடிக்க தொடங்கும்!
வெண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் மீன் அழகாக சுவையாக இருக்கும், மேலும் இது ஒரு அற்புதமான உணவை சூடாக சமைத்த அரிசி அல்லது ஒரு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தயாரிக்கிறது. நான் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் அல்லது ப்ரோக்கோலிகளை மீன் பிடிப்பதில்லை, ஆனால் வேக வைத்த காய்கறி அல்லது சாலட் நல்ல பக்க டிஷ் செய்யும். செய்முறைக்கு கீழே சில சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் பதிலீட்டு எண்ணங்களைக் காணலாம்.
தொடர்புடைய ரெசிபி: வறுத்த சிவப்பு மிளகு மயோனைசே கொண்டு வேகவைத்த திலபியா
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 சிறிய எலுமிச்சை
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், மென்மையாக
- 1 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/4 கப் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், டாப்ஸ் கொண்டு
- 4 tilapia fillets, சுமார் 6 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு, பற்றி 1 1/2 பவுண்டுகள் மொத்தம்
அதை எப்படி செய்வது
- 400 F (200 C / Gas 6) க்கு அடுப்பில் சூடேற்றவும். வெண்ணெய் ஒரு மேலோட்டமான 2- முதல்-அளவுகோல் பேக்கிங் டிஷ் அல்லது ஒரு rimmed பேக்கிங் தாள்.
- எலுமிச்சை மற்றும் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சாறு 1 தேக்கரண்டி கசக்கி. மென்மையான வெண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து சாறு எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷிலில் திலாபியா fillets வைக்கவும், தடிமனான அவற்றை சீருடையில் வைக்க தேவையான கீழ் மெல்லிய முனைகள் மடிப்பு. மீன் வடிகட்டிகள் மீது வெண்ணெய் கலவையை பரப்பவும்.
- சுமார் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை துண்டு துண்டாக, அல்லது ஒரு முள் கொண்டு மீன் செதில்கள் வரை எளிதாக.
நான்கு 4-அவுன்ஸ் பரிமாற்றங்களை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- மீன் 145 ° F (63 ° C) க்கு சமைக்கப்பட வேண்டும், அல்லது சதை ஒளிபுகாமல் இருக்கும் வரை அது ஒரு கிளையாகும்.
- நீங்கள் ஒரு பெரிய மீன் வடிகட்டியை பிரிக்க வேண்டியிருந்தால், சென்டர் கீழே நீளமாக வெட்டுங்கள்.
- அடுப்பில் இருந்து மேஜைக்குச் செல்வதன் மூலம் சிறிய தனிப்பட்ட பேக்கிங் உணவுகள் வசதியானவை.
- பச்சை வெங்காயங்களை விட்டுவிட்டு, எலுமிச்சை வெண்ணெய் கலவையில் மற்றொரு மூலிகை சேர்க்கவும். புதிய நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் அல்லது புதிய தக்காளி மீன் இரண்டும் நல்லது.
- வோக்கோசு புதிய செர்வில் கொண்டு மாற்றவும், அல்லது உலர்ந்த செர்வில் 1/2 டீஸ்பூன் பயன்படுத்துங்கள்.
- மூலிகைகள் ஒரு கலவை பயன்படுத்த: நறுக்கப்பட்ட புதிய வெந்தயம் 1 தேக்கரண்டி, நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு 1 தேக்கரண்டி, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய செர்வில் 1 டீஸ்பூன்.
- வெண்ணெய் கலவையில் 1 டீஸ்பூன், இறுதியாக வெண்ணெய் கலந்த பூண்டு, அல்லது 1/2 டீஸ்பூன் தேங்காய் தூள் சேர்க்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- வேகவைத்த கிரியோல் திலபியா மற்றும் புதிய கீரை
- Panko Coating கொண்டு வேகவைத்த Tilapia
- சில்லான்ட்ரோ சாஸ் உடன் திலபியா
- தில் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட திலீபியா
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1276 |
| மொத்த கொழுப்பு | 49 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| கொழுப்பு | 599 மிகி |
| சோடியம் | 418 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 192 கிராம் |