அரை நேரம் வறுத்த கோழி

இந்த கோழி பாதிக்கப்படுவது ஒரு பாத்திரத்தில் கிரில்லைத் தாக்கும் முன்பு ஒரு நல்ல இறைச்சியைப் பெறுவதோடு, எரிபொருளை தடுக்கவும், கோழி ஈரமான மற்றும் மென்மையானதாக வைக்கவும் உதவுகிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/3 கப் / 80 மிலி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/4 கப் / 60 மிலி வேர்க்கடலை எண்ணெய்
• 1/4 கப் / 60 மிலி நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி நறுக்கப்பட்ட புதிய துளசி
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி நறுக்கப்பட்ட புதிய ஆரஞ்சு
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி புதிய எலுமிச்சை சாறு
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி. டிஜோன் கடுகு
• 4 தேக்கரண்டி / 20 மில்லி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 4 தேக்கரண்டி / 20 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
• 2 பிளிட் கோழி பாதிப்புகள் (சுமார் 3 பவுண்டுகள் / 1.4 கிலோ)

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் இறைத்தூள் பொருட்கள் கலந்து மற்றும் துடைப்பம் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை. மீண்டும் சீல் செய்யப்பட்ட மகிழ்ச்சி உணவு சேமிப்பு பையில் பிளவு கோழி பகுதிகளை வைக்கவும் மற்றும் இறைச்சி ஊற்ற. பையில் முத்திரை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் கோழியை 8 முதல் 12 மணி நேரம் கழித்து விடுங்கள்.

ஒரு வெளிப்புற கிரில்லில் மறைமுக சமையல் ஒரு கரி தீ கட்ட. வெப்பநிலை சுமார் 375 டிகிரி F (190 டிகிரி C) போது, ​​இறைச்சி இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் ஒரு ஒன்பது அங்குல பேக்கிங் பான் உள்ள கோழி பாதிப்புகள், தோல் பக்க-அப், வைக்க.

கோழி மீது மீதமுள்ள இறைச்சி ஊற்றவும். மறைமுக வெப்பத்தில் பான் வைக்கவும், கிரில்லை மூடவும், 2 மணி நேரம் சமைக்கவும் அல்லது ஒவ்வொரு தொடை உட்புற வெப்பநிலையும் 175 டிகிரி பாரன்ஹீட் (80 டிகிரி C) வரை இருக்கும். பணியாற்றுவதற்கு முன்பு பேன் பூச்சுடன் பிசையுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1188
மொத்த கொழுப்பு	79 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	38 கிராம்
கொழுப்பு	293 மிகி
சோடியம்	1,595 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	22 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	96 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)