எப்படி ரோஸ்ட் மற்றும் தோல் பெப்பர்ஸ்

07 இல் 01

வறுத்த மிளகுத்தூள் - திறந்த சுடர் அல்லது புரோலர் முறை

வறுத்த மிளகுத்தூள் மொராக்கோ சாலடுகள் மற்றும் இதர உணவுகள் போன்ற பல அற்புதமான சுவையைச் சேர்க்கிறது

• சலாட் மெகுயியா
• வறுத்த மிளகு சாலட்
• தக்ட்டோகா - சமைத்த தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகு சாலட்
• வறுத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் கத்திரிக்காய் சாலொக்

ஒரு வெளிப்புற சுழற்சியை நீங்கள் இங்கே காட்டியுள்ளீர்கள் - அல்லது நேரடியாக ஒரு மின் பர்னர் மீது - நீங்கள் பல அல்லது மிளகுத்தூள் வறுத்தெடுத்தால் நீங்கள் ஒரு கொதிகலனைப் பயன்படுத்த விரும்பலாம்.

ஒரு சுடர் மீது வறுத்தெடுப்பு

ஒரு சுடர் மீது வறுத்த மிளகுத்தூள், பர்னர் மீது மிளகுத்தூள் நெருப்பு மீது அரைத்து, அல்லது நீங்கள் அவர்களை பிடித்து skewers அல்லது இடுக்கி பயன்படுத்தலாம். எல்லா பக்கங்களிலும் தோலை எரித்து விடுங்கள். .

மிளகு மிளகாய் போடப்பட்டதும், தேங்காய் துணியால் துடைக்கலாம் அல்லது மிளகுத்தூள் வெட்டவும். வறுத்த மிளகாய் நீ தண்ணீரில் துவைக்காதே என்று இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

ஒரு broiler இல் வறுத்தல்

மீதமுள்ள புகைப்படங்கள் ஒரு ரொட்டித் துண்டில் வறுத்த மிளகுத்தொட்டிகளை எப்படிக் காட்டுகின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன.

07 இல் 02

புரோலைடர் முறை - அரைப்புள்ளியுடன் மிளகுத்தூள் வெட்டு

நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் மிளகுத்தூள் நிறைய வறுத்தெடுக்க முடியும்.

நீளமான அரை மிளகுத்தூள் வெட்டினால் தொடங்குங்கள். விதைகளை விலக்கி, மிளகுத்தூள் தோலுரை ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும்.

07 இல் 03

பிரேக்கரின் கீழ் பெப்பர்ஸ் வைக்கவும்

மிளகுத்தூள் ப்ரெய்லர் சுடர் அல்லது வெப்ப உறுப்புக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக வைக்கவும்.

இந்த படத்தில், நான் அதன் மேல் நிலைக்கு அடுப்பு ரேக் எழுப்பப்பட்டதை நீங்கள் காணலாம்.

07 இல் 04

எரியும் மற்றும் கொப்புளங்கள் தோல்

தோல்கள் இருண்ட மற்றும் blistered வரை Broill. இது அநேகமாக 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும், ஆனால் புளிச்செடி இருந்து ரொட்டிக்கு மாறுபடும்.

07 இல் 05

தாளில் மிளகுத்தூள் போர்த்தி

நீங்கள் உடனடியாக எரிக்கலாம் அல்லது எரிந்த தோலில் இருந்து தலாம் (அடுத்த படி பார்க்கவும்), ஆனால் அதற்கு பதிலாக இதை செய்ய விரும்புகிறேன் - வறுத்த மிளகுத்தூள் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, ​​அலுமினிய தாளத்தை சுற்றி சுற்றிக்கொண்டு அவற்றை 10 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் உட்கார அனுமதிக்கவும்; மிளகுத்தூள் சிக்கி நீராவியில் "வியர்வை" செய்வது, நீக்கப்பட்ட தோல் எளிதாக நீக்க உதவுகிறது.

07 இல் 06

தோல் உரித்தல்

மிளகுத்தூள் படலத்தில் குளிர்ச்சிய பிறகு, நீங்கள் தோல் நீக்க முடியும்.

உருகிய தோல் ஒரு பகுதியை பிஞ்ச் மற்றும் மேல்நோக்கி உயர்த்தி. தோல் பெரிய துண்டுகள் ஆஃப் தலாம்.

07 இல் 07

வறுக்கப்பட்ட பெப்பர்ஸ் ஸ்கின் அகற்றப்பட்டது

இங்கே வறுத்த மற்றும் தோலுரித்த மிளகுத்தூள். இப்போது நீங்கள் ஒரு செய்முறையை மிளகுத்தூள் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கிறோம்.

இந்த மொராக்கோ கிளாசிக் முயற்சி: தக்காளி மற்றும் வறுத்த மிளகு சாலட் .