எத்தனை பல்வேறு வகையான பீர் வகைகள் உள்ளன?

இன்றைய பீர் சந்தை அனைத்து வகையான பீர் நிரம்பியுள்ளது. உங்களுடைய IPA கள், APA கள், போர்டர்கள், பிலீஸர்கள், பட்ஜெட்கள், ஸ்டேவுட்கள், கோதுமை பீர்கள், பழம் பீர்கள், புகைபிடித்த பியர்ஸ் மற்றும் ஆன் மற்றும் ஆன். ஒருவர் ஒவ்வொரு பீரையும் ஷெல்ஃபில் இயக்கி, பீர் பாணிகளுக்கு எண்ணற்ற பெயர்களைக் கண்டுபிடித்து, அவர்களில் சிலர் அதையே அர்த்தப்படுத்துகிறார்கள்.

சராசரியாக பீர் குடிகாரர்களுக்கு இது குழப்பம் தரக்கூடியது. எத்தனை விதமான பீர் வகைகள் இன்று கேள்விக்குள்ளாக்கப் பட்டுள்ளன என்பதுதான் கேள்வி.

பீரின் ஒரு பாணியை என்ன வரையறுக்கிறது?

உண்மையில் எத்தனை பீர் பாணிகளை வைத்திருக்கிறீர்கள் என்பது கிட்டத்தட்ட முடியாத காரியமாகும். இது நீங்கள் யார், எங்கே அவர்கள் இருந்து, அவர்கள் குடித்து எவ்வளவு காலம், மற்றும் அவர்கள் ஒரு பீர் பாணியில் கருதுகின்றனர் என்ன சார்ந்துள்ளது.

மண்டலம் ஒரு உடை வரையறுத்தல்

பீர் பாணியின் பெயர்கள் பல்வேறு ஆதாரங்களில் இருந்து வருகின்றன என்பதால், பலவிதமான காரணங்களினால் ஏன் பலவிதமான பாணிகளின் பெயர்களைப் பார்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

முதன்மையானது மற்றும் பழமையான ஆதாரம் இப்பகுதி ஆகும், மேலும் பல பழைய பாணிகள் அவை வளர்ந்த இடங்களுக்கு பெயரிடப்பட்டுள்ளன. உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் தலைமுறைகள் மீது உருவாக்கிய மது அருந்துதல் மரபுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, பிராந்திய ரீதியாக உருவாக்கப்பட்ட பீர் பாணிகளை ஒன்று முதல் அடுத்ததாக வேறுபடுத்தலாம்.

உதாரணமாக, கோல்ஸ்ச், ஜெர்மனியின் கொலோன் மரபுவழி பாரம்பரியத்தில் இருந்து வளர்ந்த ஒரு பாணியாகும், மேலும் கொலோன், கொலோனின் ஜெர்மன் வார்த்தைக்காக பெயரிடப்பட்டது. இதேபோல், ஸ்காட்டிஷ் அலீஸ் வெளிப்படையாக ஸ்காட்டிஷ் மதுபானம் வெளியே வந்தது.

தேவையான பொருட்கள் மூலம் ஒரு பாணி வரையறுத்தல்

பீர் பாணியை அடிக்கடி பீர் பொருட்களில் பெயரிடப்பட்டது. இந்த வழியில் பெயரிடப்பட்ட பல பீர் பாணிகள் உள்ளன, அவை சேர்க்கப்படுகின்றன , அல்லது சேர்க்கப்படுகின்றன, பீர் சேர்க்க .

ராஸ்பெர்ரி கோதுமை பீர் ஒரு தெளிவான உதாரணம். Rauchbeir, அல்லது புகைபிடித்த பீர், ஒரு சிறிய குறைந்த வெளிப்படையான என்று மற்றொரு உள்ளது. பீர் புகைபிடிப்பதில்லை, அதற்கு பதிலாக, இந்த புகைப்பிடிக்கும் பழக்கத்தை களைவதற்கு முன்னர் ஒரு இறைச்சி புகைப்பதைப் போலவே வாற்கோதுமை புகைக்கப்படுகிறது.

தோற்றம் ஒரு பாணியை வரையறுத்தல்

ஒரு பீர் பாணி தோற்றம் அல்லது தரம் அதன் பெயர் வழிவகுக்கும். தடித்த, உண்மையில் - அது பெரிய சுவைகள் ஒரு பணக்கார பீர் ஏனெனில் ஸ்டௌட் ஒரு சரியான உதாரணம் .

வெட் பீர் ஒரு பிரபலமான பெல்ஜிய பாணியாகும், இது ஆரஞ்சு தோலுடன் மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு சூடாகவும், வெட் என்பது பெல்ஜிய வார்த்தை வெள்ளை மற்றும் தெளிவான கண்ணாடிக்கு ஊற்றும்போது, ​​வெள்ளை நிற தோற்றத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.

இதில் மற்ற உதாரணங்கள், கருப்பு லாகர் , பேல் ஏல் மற்றும் கிரீம் ஆல் ஆகியவை அடங்கும்.

முறை மூலம் ஒரு பாணி வரையறுத்தல்

ஒரு பீர் பெயரைக் குறிப்பிடுவதன் மூலம் பிரவுனிங் முறைகள் ஒரு விளக்கத்தக்க வழியாகும். பீர் மற்றும் இரண்டு பெரிய பாணியிலான பாணிகள் உள்ளன - அவற்றைக் களைவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் முறையால் வரையறுக்கப்படுகின்றன.

இந்த சிந்தனைக்குள்ளாக இருங்கள் ... பெரும்பாலான பீர்கள் ஒரு ஏல் அல்லது ஒரு ஏலக்காய். எனவே, ஒரு பெயரைப் பயன்படுத்தும் ஒரே ஒரு பீர், தனிப்பட்ட பாணியை வரையறுக்க எளிதான வழியை எடுத்துக் கொள்கிறது அல்லது மேலும் வரையறைக்கு தேவைப்படும் பீர் பற்றி குறிப்பாக வேறு எதுவும் இல்லை என்று நாம் கருதிக்கொள்ளலாம்.

இந்திய பாலே ஆலே, பிரவுன் ஆலே, பாலே ஆலே, போர்டர், ஸ்டட், கோதுமை பீர் போன்ற பல வகை துணை வகை பாணிகளில் அலை உடைக்கப்படலாம் .

லாகர் என்பது ஜெர்மன் பேக்கேஜிங் ஆகும், இது பேக்கேஜிங் முன் நீண்ட காலத்திற்கு குளிர்ச்சியான சேமிப்பில் பீச்சான பீரை சேமிப்பதை நடைமுறைப்படுத்துகிறது.

லாக்ஸும், போக், டன்கல், ஒக்ரோபர்பெஸ்ட் மற்றும் பில்சனே ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.

உலர்ந்த-நிக்கல் கரடிகள் நொதித்தல் பிறகு சேர்க்கப்பட்ட கூடுதல் ஹாப்ஸைக் கொண்டுள்ளன.

தெரியாத காரணிகள்

மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு தோற்றம் பீர் பெயர்கள் யாருடைய தோற்றம் தெரியவில்லை.

போர்ட்டர் இந்த ஒரு நல்ல உதாரணம். பாணியில் அதன் பெயரை எப்படி பெறுவது என்பதைத் தீர்மானிக்கும் பல கதைகள் உள்ளன, ஆனால் இறுதியில் யாரும் உண்மையை உண்மையாக நிரூபிக்க முடியாது.

எனவே, எத்தனை பீர் ஸ்டைல்கள் உள்ளன?

பீர் வயது மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் உருவாக்கப்பட்டு மீண்டும் கற்பனை செய்து வருகிறது, ஏனெனில் இது, டஜன் கணக்கான மற்றும் தங்களை நிறுவப்பட்ட டஜன் கணக்கான பாணிகள் உள்ளன. இதுவரை இந்த கட்டுரையில், 20 க்கும் மேற்பட்ட பல்வேறு வகையான பீர் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது மற்றும் இது அரிதாகவே மேற்புறத்தை அரிக்கிறது.

குழப்பத்துடன் சேர்க்கையில், அங்கு புதிய பாணியிலான பாணிகள் எல்லா நேரங்களிலும் வெளிப்படுகின்றன.

உதாரணமாக, அமெரிக்க வெளிர் ஏல், கிளாசிக் மீது ஒரு நாடகம், பிரிட்டிஷ்-ப்ரூவேட் இந்தியா பேல் ஏல் என்ற நம்பிக்கையுடன் உள்ளது. அமெரிக்க வெளிர் ஏல், அல்லது ஏபிஏ ஐபிஏ போன்றது, ஆனால் அது பிரிட்டனில் இருந்து மரத்தூள், மலர் தோட்டக்கலைகளுக்குப் பதிலாக பிரகாசமான, சிட்ரஸ் ஹாப்ஸ் போன்ற அமெரிக்க கன்னமிட்டு பாரம்பரியத்தில் இருந்து கூடுதல் பொருள்களைப் பயன்படுத்துகிறது.

இது உண்மையில் முக்கியமா?

பல வேறுபட்ட பாணிகளைக் கொண்டு, சிலவற்றில் இருந்து அடுத்த நுணுக்கமான வேறுபாடுகளைக் கொண்ட சிலர், சராசரியான பீர் குடிப்பழக்கத்திற்கு தேவையற்றதாக குறிப்பிட தேவையில்லை, அது கொஞ்சம் கடினமானதாக தோன்றலாம். சரி, நேர்மையாக இருக்க வேண்டும், அது மாதிரி இருக்கிறது.

பீர் பாணிகளை பெரும்பாலும் கவனித்துக்கொள்கிறவர்கள் பீர் போட்டிகளில் நுழைவதை அல்லது நியாயப்படுத்துகிறார்கள். துல்லியமாக மற்றும் புறநிலைரீதியாக நியாயமான பியர்ஸ் பொருட்டு, பாணிகள் துல்லியமாக வரையறுக்கப்பட வேண்டும். பெரிய அமெரிக்கன் பீர் பெஸ்டிவல் போன்ற பெரிய விழாக்களில் பீர் போட்டிகளால் பெரிய பீர் பட்டியல்களுக்கு பொறுப்பான அமெரிக்கர்கள் இந்த புள்ளியில் குறிப்பாக ஆர்வமாக உள்ளனர்.

ஒரு பீர் குடிகாரியாக, தடிமனான, கோதுமை அல்லது வெளிர் ஏல் போன்ற பரந்த பாணியிலான வகைகளை நன்கு தெரிந்துகொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பத்தில் வாங்குவதற்கு என்ன பீர் அல்லது ஒரு நல்ல உணவை உட்கொள்வதை தீர்மானிக்க உதவுகிறது. வித்தியாசத்தை தெரிந்துகொள்வது, ஒரு பழுப்பு போர்வையுடன் ஒரு வலுவான போர்ட்டர் மற்றும் ஒருவேளை சராசரி பீர் குடிநீர் அனுபவத்தை கணிசமாக அதிகரிக்காது.