மைக்ரோசாப்ட் கைவினை அங்காடியில் இருந்து நான் வாங்கிய ஒரு வில்டன் அச்சு பயன்படுத்தி இந்த மினியேச்சர் சாக்லேட் பார்கள் தயாரிக்கப்பட்டது. இந்த குறிப்பிட்ட அச்சு 8 ஏக்கர் பரப்பளவை கொண்டது, இது சுமார் 1 அங்குல ஆழம், 1 அங்குல அகலமும் 2 அங்குல நீளமும் கொண்டது. நீங்கள் காணக்கூடிய பிற சாக்லேட் பட்டை (அல்லது பெரிய போனோன்) அச்சுக்களை மாற்றலாம், ஆனால் மூலப்பொருள் அளவு சரிசெய்யப்பட வேண்டும். நீங்கள் பயன்படுத்திய ஒன்றைப் போல் ஒரு அச்சு பயன்படுத்தினால், நீங்கள் கூடுதலாக சாக்லேட் மற்றும் கேரமல் ஆகியவற்றைப் பெறுவீர்கள், ஆனால் பட்டியலிடப்பட்ட அளவுகள் சாக்லேட் பார்கள் நிரப்பவும் மறைக்கவும் ஏராளமாக உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன. பின்னர் பயன்படுத்த எந்த பயன்படுத்தப்படாத பகுதிகள் சேமிக்க, அல்லது ஐஸ் கிரீம் அல்லது கேக் மேல்புறத்தில் போன்ற அனுபவிக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 10 அவுன்ஸ் அரை இனிப்பு சாக்லேட் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 அவுன்ஸ் (சுமார் 1/4 கப்) முந்திரி (வெட்டப்பட்டது)
- 2 அவுன்ஸ் (சுமார் 1/2 கப்)
- மென்மையான caramels (வீட்டில் அல்லது storebought)
- 1 தேக்கரண்டி கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
1. உங்கள் அச்சு சுத்தமாகவும் உலர்மாகவும் பயன்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.
2. ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் சாக்லேட் வைக்கவும் மற்றும் சாக்லேட் மூச்செடுக்கவும் . சாக்லேட் கொண்டு மேல் நோக்கி குழிவுகளை நிரப்பவும், பின்னர் அச்சு சுழற்ற மற்றும் தலைகீழாக சுழற்று, சாக்லேட் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் கோட் கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் கோடு அனுமதிக்கிறது. சுத்தமான துடைப்பையை மேலே எறிந்து, சாக்லேட் அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3. ஒரு unrowraped caramels, 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர், ஒரு நுண்ணலை-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் 1 tbps கிரீம் வைக்கவும்.
1 நிமிடம் நுண்ணலை, பின்னர் அசை, பின்னர் நுண்ணலை மற்றும் கூடுதல் நிமிடம் அல்லது முற்றிலும் உருகிய வரை. கேரமல் இறுதியில் மென்மையான மற்றும் திரவ இருக்க வேண்டும். கேரமல் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாக்லேட் அச்சு அகற்றவும். ஒவ்வொரு குழாயிலும் ஸ்பூன் கேரமல், 2/3 முழு பூர்த்தி. கேரமல் மீது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தூவி, முற்றிலும் மூடி, கேரமல் மீது கொட்டைகள் அழுத்தி. நட்டு அடுக்கு மிகவும் குழிகள் மேல் அடைய கூடாது.
5. தேக்கரண்டியை சர்க்கரை மூடி வைக்க சாக்லேட் பார்கள் மீது மீதமுள்ள சாக்லேட். (தேவைப்பட்டால் சாக்லேட் சுருக்கமாக மீண்டும்). சாக்லேட் தரைமட்டமாக்கி மற்றும் அச்சு இருந்து அதிக சாக்லேட் நீக்க செய்ய அச்சு மேல் ஒரு உலோக கடற்பாசி அல்லது கத்தி சுரண்டு. முற்றிலும் சாக்லேட் அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் இடத்தில் அச்சு.
அனைத்து சாக்லேட் பார் ரெசிபிகளையும் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 322 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 5 மி.கி. |
| சோடியம் | 287 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |