ஹாம், சீஸ், மற்றும் ஊறுகாய் ஜலப்பொனொஸ் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட இந்த இனிப்பு மற்றும் சுவையான சோளவிழா சாண்ட்விச், இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் சீரற்றதாக இல்லை எனக் கருதப்படுவதால், இது எந்த மாதிரியான மாற்றத்திற்கும் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இன்னும் சிறிது சிறிது சிறிதாக இருக்கும் ஒரு துணிவுமிக்க சோளப்பொறி இருந்தால், கவலைப்படாதீர்கள் - உருகிய சவ்தார் சீஸ் ரொட்டி செயல்பட உதவும் ஒரு ஒட்டு போல செயல்படுகிறது.
இந்த செய்முறை சாக் சோவுக்கு அழைப்பு விடுக்கிறது, இது இனிப்பு மற்றும் காரமான ஊறுகாய்-சுவை நிறைந்த ஒரு தெற்கு முட்டைக்கோசு சுவையானது. பெரும்பாலான தென் மளிகை கடைகள் அல்லது ஆன்லைனில் நீங்கள் சாக் சோவ் காணலாம், ஆனால் நீங்கள் இல்லையென்றால், பிரமாதமாக வேலை செய்யும் மசாலா ஊறுகளுக்காக அதை மாற்றிக்கொள்ளலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சப்ஃப்ரெட் :
- வாணலி 1 டீஸ்பூன் காய்கறி குறுக்கல்
- 2 கப் மஞ்சள் கஞ்சி
- 1 1/2 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, விருப்ப
- 3
- முட்டை, அடித்து
- 2 கப் பால்
- 1/4 கப் உருகிய வெண்ணெய்
- மேல் துலக்குதல் ஐந்து உருகிய வெண்ணெய்
- சாண்ட்விச்:
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் மாயோ
- 1 தேக்கரண்டி
- சோவ் சோவ்
- 1 4 "சதுர வடிவ சதுரம், அரை வெட்டப்பட்டது
- 1/3 கப் வெள்ளை கரடி, துண்டாக்கப்பட்ட
- 1/4 எல்பி தேன் சுடப்படும் ஹாம், மெல்லிய மொட்டையடித்து
- 1 தேக்கரண்டி ஊறுகாய் ஜலப்பொனொஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 425F. அடுப்பில் செய்யும் போது அடுப்பில் ஒரு 10-அங்குல இரும்பு வால் மற்றும் இடையில் எண்ணெய் அல்லது சுருக்கத்தை வைக்கவும்.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், பயன்படுத்தினால், cornmeal, மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டை, பால், வெண்ணெய் ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்களையும் ஈரப்படுத்திய வரை வறண்ட பொருட்கள் சேர்த்து அசை. இடி ஒரு தடித்த கேக்கை போல் இருக்கும்.
- கவனமாக, கனமான அடுப்பு மிட்டுகளுடன், வாணலியை அடுக்கி, எண்ணெய் மற்றும் கீழ் பக்கங்களிலும் கோட் போட வேண்டும்.
- வாணலியில் கொத்தமல்லி மிளகையை ஊற்றி, அடுப்பில் அதைத் திருப்பி விடுங்கள்.
- சுமார் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பழுப்பு வரை. மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்கி சுத்தமானது வெளியே வர வேண்டும்.
- சாந்தியும் -
- அடுப்பில் அடுப்பு அணைக்க. இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மேயோ மற்றும் சோவ் சோவ் ஒன்றாக கலந்து மற்றும் ஒதுக்கியது. வெந்நெகிழி பேக்கிங் தாள் மீது, கோண்ட்பிரெட் துண்டுகள், உள்துறை பக்கத்தை எதிர்கொள்ளுங்கள். இரு துண்டுகளுக்கு இடையில் சமமாக சவ் சவ் மாயோவை வெட்டவும், வெள்ளை வெண்ணிறத்துடன் அவை இரண்டும் இரண்டையும் மேல் இடுகின்றன. சீஸ் குமிழ் மற்றும் உருகிய வரை அடுப்பு மற்றும் broil உள்ள பேக்கிங் தாள் வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஊறவைக்கப்பட்ட ஜலப்பொனொஸ்ஸில் உள்ள கோதுமை மற்றும் மேல் துண்டுகளுக்கு ஹாம் சேர்க்கவும். அரை கர்நாடக மற்றும் துண்டு துண்டு மீதமுள்ள துண்டு மேல். உடனடியாக பரிமாறவும்.