வேகவைத்த ஹாம் விடுமுறை பிடித்தது. எளிய பல்வேறு சுவையானது, ஆனால் சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய பல்வேறு மசாலா பொருட்கள் வரை. அல்லது அன்னாசி மற்றும் தேன் கொண்ட பளபளப்பான சுடப்பட்ட ஹாம் இந்த செய்முறையை விஷயத்தில், விஷயங்களை இனிமையாக்கும். இந்த செய்முறையை செய்ய எளிது, ஆனால் இறைச்சி முன்னால் நேரம் செய்யப்பட வேண்டும். காலையோ அல்லது காலையோ காலை உணவை தயார் செய்து, அதை அடுப்பில் பாப் செய்வதற்கு முன்னர் ஹேம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணிநேரம் கழித்து விடுங்கள். ஒரு மென்மையான பட்டி இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த ஒரு வறண்ட அதே நிலை என்று இந்த படிந்து உறைந்த மற்றும் ஒரு மது இனிப்புடன் முரண்படாத பக்கங்களை தேர்வு செய்யவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/3 கப் ஒளி
- பழுப்பு சர்க்கரை , பேக்
- 1/2 கப் தேன்
- 1/3 கப்
- உலர் சிவப்பு ஒயின்
- 1/2 கப் அன்னாசி பழச்சாறு
- 1 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 முழுமையாக சமைத்த ஹாம், சுமார் 6 பவுண்டுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- பன்றி சர்க்கரை, தேன், மது, அன்னாசி பழச்சாறு, மற்றும் துண்டு துண்தாக வெண்ணெய் சேர்த்து , ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது ஹாம் நடத்த வேண்டும் என்று பெரிய உணவு சேமிப்பு பையில்.
- இறைச்சி உள்ள ஹாம் வைக்க, நன்றாக கோட் திரும்ப, அது குளிர்சாதன பெட்டியில் 6 மணி அல்லது இரவில் marinate நாம். இறைச்சி கொண்டு பூசிய ஹாம் வைக்க அடிக்கடி திரும்ப.
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- ஒரு வேர்க்கடலை பாங்கில் ஒரு குவளை மீது வைக்கவும், பாசிங்கிற்காக இறைச்சியை உண்ணவும்.
- இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் (எலும்பு தொட்டு இல்லை) 140 பவுண்டுகள் அல்லது ஒரு பவுண்டுக்கு சுமார் 10 நிமிடங்கள் வரை வாசிக்கும் வரை, ஹேம் சுட வேண்டும்,
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 535 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 177 மிகி |
| சோடியம் | 3,133 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 49 கிராம் |