மாவை பிரஞ்சு சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட் கேக் ரெசிபி

இந்த சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட் கேக் செய்முறையை விவரிக்கும் போது, ​​அடர்த்தியான, செல்வந்த, ஆடம்பரமான ஒரு சில சொற்கள் மனதில் தோன்றும், நம்பமுடியாத ஒரு மாவு சாக்லேட் கேக் இது. கேக் பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் ஒரு தொடுதலுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த செய்முறையின் அழகு இது ஒரு மென்மையான ரொட்டி கேக் அல்லது வாயில், உங்கள் வாயில் உருகும். எந்த பசையம் அல்லது கோதுமை இலவசமாக கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவைக் கொண்ட எவருக்கும் ஒரு கேக் இருக்கிறது.

கேக் ஒரு ரொட்டி வடிவத்தில் மற்றும் தடித்த விரல்கள் அல்லது ஒரு உன்னதமான சுற்று மற்றும் வெட்டுக்கள் மீது வெட்டு செய்ய முடியும். இருவரும் சமமாக நல்லவர்கள்.

குக் குறிப்பு : இந்த மாவு சாக்லேட் கேக் ரெசிபி சாக்லேட் உணவுப்பொருட்களை ருசியிலும் சுவையிலும் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது; எப்போதும் குறைந்தது ஒரு நல்ல கொக்கோ உள்ளடக்கத்துடன் பிரீமியம் சாக்லேட் பயன்படுத்த + 50% சிறந்த முடிவுகளை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 முட்டை மஞ்சள் கரு
• 1/3 கப் தானிய சர்க்கரை
• 7 தேக்கரண்டி முழு பால்
• 8 அவுன்ஸ் பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1 கப் வெண்ணெய், 16 துண்டுகளாக வெட்டி
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஒன்றாக ஒளிரச் மஞ்சள் மற்றும் சிறிது நுரைச்சோலை மாறும் வரை கலக்கவும். குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு தனி சிறிய குழம்பு உள்ள, ஒரு ஊதா பால் கொண்டு.

பால் குமிழிகளுக்குத் தொடங்கிவிட்டால் (பால் கொதிக்க விடமாட்டாது அல்லது பாலைக் கட்டுப்படுத்தலாம்), முட்டை சர்க்கரை கலவையை தொடர்ந்து, பால் பாதியாக சேர்க்கவும். மிதமான முட்டைகளை சேர்க்கவும், கிளறி தொடர்ந்து, 1-2 நிமிடங்கள் குறைந்த நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும், கலவையை தடிமன் மற்றும் கோதுமை ஸ்பூன் வரை கிடைக்கும்.

கொதிக்கும் நீரில் 2 அங்குல நீளமுள்ள ஒரு இரட்டை கொதிகலையில் நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் வைக்கவும். சாக்லேட் மீது பால்-முட்டை கலவையை ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி, அது உருகியவுடன், கலவையை முழுமையாக மென்மையாக இருக்கும். சாக்லேட் என்னை நுண்ணலை உருக்கி முடியும் ஆனால் சாக்லேட் எளிதாக எரிக்க முடியும் இந்த எச்சரிக்கையுடன் அணுக வேண்டும்.

வெண்ணெய் சாக்லேட் பால் கலவையை வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க மற்றும் வெண்ணெய் முற்றிலும் உருகிய வரை, சமையல் மற்றும் கிளறி தொடர்ந்து 3 நிமிடங்கள். இடியை சிறிது சிறிதாக தடவப்பட்ட 9 அங்குல ரொட்டி பான் அல்லது கிளாசிக் சுற்று டின் மீது ஊற்றவும் மற்றும் 6 முதல் 8 மணி நேரம் அல்லது இரவில் சாக்லேட் ஃபாண்ட்டன் உறைக்கவும்.

கேக் unmold செய்ய, பான் கீழே வைக்கவும் 30 விநாடிகள் ஒரு பெரிய பான் சூடான நீரில். கேக் விளிம்புகளை வெண்ணெய் கத்தியை அல்லது ஆஃப்செட் ஸ்பேட்டூலாவைக் கட்டியிருந்து, குளிர்ந்த பதப்படுத்தப்பட்ட தட்டில் வைத்து அதை மாற்றவும். கேக்கை வெட்டு துண்டுகளாக வெட்டவும், குளிர்ச்சியை பரிமாறவும்.

மாற்று:

ஒரு வளர்ந்து வரும் உபசரிப்பு (இது குழந்தைகள் பொருத்தமற்றது) சாக்லேட் கலவையில் உங்களுக்கு பிடித்த மதுபானப்பாதை ஒரு சில சொட்டுகளை சேர்க்க மற்றும் குழப்பு.

இந்த flourless சாக்லேட் கேக் செய்முறையை, அல்லது நுழைவாயில் au சாக்லேட் fondant, 6 செய்ய 8 தாராள servings.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	424
மொத்த கொழுப்பு	36 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	11 கிராம்
கொழுப்பு	90 மிகி
சோடியம்	24 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	22 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)