பிரஞ்சு வெங்காயம் சூப் அனைத்து உன்னதமான சுவைகள் எடுத்து ஒரு பெரிய decadent ரொட்டி அவற்றை திரும்ப. Caramelized வெங்காயம் மற்றும் நிறைய ஏராளமான gruyere கொண்டு , இந்த ரொட்டி சூப் மற்றும் சாதாரண வறுக்கப்பட்ட சீஸ் அதன் பணத்தை ஒரு ரன் கொடுக்க கூடும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய மஞ்சள் வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின்
- 4 துண்டுகள் நல்ல ரொட்டி, நீங்கள் விரும்பும் எந்த பயன்படுத்த முடியும்
- 2 தேக்கரண்டி மாயோ
- ½ lb க்ரூயெர் சீஸ், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
1. முதல் வெங்காயம் caramelize. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியை சூடேற்றவும். 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்க்கவும் உருகும். வெங்காயம் மற்றும் சமைத்த, வெங்காயம் தொடர்ந்து தொடர்ந்து கிளறவும். இது சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஆகலாம். நீங்கள் ஒரு சீரான ஆழமான தங்க பழுப்பு நிறம் வேண்டும். இது காத்திருப்பு மதிப்பு!
2. உங்கள் வெங்காயம் caramelized போது, பான் deglaze சிவப்பு ஒயின் சேர்க்க. எந்த பழுப்பு துணுக்குகளையும் எறிந்து, மது அரைவாசிக்கு அரைவாசியாக மாறும். பருப்பு உப்பு மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
சில மாடுகளுடன் ரொட்டி ஒவ்வொரு துண்டு துண்டு துண்டாக. மாயோ பக்கம் வெளிப்புறம்.
4. ரொட்டி 1 துண்டு மற்றும் un-mayoed பக்கத்தில் எடுத்து, வெங்காயம் ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து. அரை சீஸ் மற்றும் ரொட்டி மற்ற துண்டு நெருக்கமாக மேல். மீண்டும், மாயோ பக்க அவுட். 2 ரொட்டிக்கு இரண்டு முறை இதை செய்.
5. மீதமுள்ள வெண்ணெய் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு வாணலி மற்றும் வெப்பத்தில் வைக்கவும். தங்க பழுப்பு மற்றும் சீஸ் மெதுவாக வரை இருபுறமும் கிரில்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1004 |
| மொத்த கொழுப்பு | 69 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| கொழுப்பு | 155 மிகி |
| சோடியம் | 1,662 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 53 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 42 கிராம் |