பழங்கால ரோமுக்குத் திரும்பிப் போயிருந்த பொய்கள் (அல்லது ஒரு பதிப்பு) தெரியுமா? பிசாசுகளின் முற்போக்கான வரலாறு அவர்கள் ஸ்பெயின் மற்றும் ஐரோப்பா போன்ற இடங்களில் தோன்றத் தொடங்கியது என்பதைக் காட்டுகிறது. ஆனால் அவர்கள் ஏன் "தீயவர்கள்" என்று விளக்கவில்லை. சில சமயங்களில் உணவு சாப்பிடுவதைப் பற்றி பேசும்போது "பேய் பிடித்தது" என்று குறிப்பிடப்பட்டிருந்தது. நிச்சயமாக, "சாலட் முட்டை" போன்ற மக்கள் பயன்படுத்த விரும்பும் பிற குறைவான சாத்தானிய ஒலிபெயர்ப்பு பெயர்கள் இருந்தன.
சிவ் தேவி முட்டை
இப்போதெல்லாம், அடிப்படை deviled முட்டை பொதுவாக இந்த செய்முறையை போன்ற மயோனைசே மற்றும் கடுகு மற்றும் மிளகுத்தூள் செய்யப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையை வேறு விதமாகச் செய்வது என்னவெனில், மூலிகைகள் இணைக்கப்படுவதாகும். குறிப்பாக, நாம் chives பற்றி பேசுகிறீர்கள். பச்சை வெங்காயம் அல்லது ஸ்கால்மின்களுடன் அடிக்கடி குழப்பி அல்லது பதிலீடு செய்யப்படும் சிவ்ஸ், வெறுமனே ஒரு மூலிகை மற்றும் வெங்காயம்-பூண்டு சுவை ஆகும்.
மாற்று விருப்பங்கள்
நீங்கள் ஒரு வெறித்தனமான வெறிபிடித்தவராக இல்லாவிட்டால், ஒரு மாற்றாக பிசாசு முட்டைகளின் மேல் புதிய வெந்தயக் களை வெட்டுங்கள். அவர்கள் ஒரு வலுவான சுவையான சுவையை கொண்டு ஒரு அழகான பச்சை மூலிகை.
இந்த அசிங்கமான முட்டைகளை சுலபமாகவும், நேர்த்தியாகவும் வைத்தால், அவர்கள் சிற்றுண்டிக்கு பிடித்த ஒரு சிற்றுண்டாகவும், விடுமுறை நாட்களுக்கு ஏற்றதாகவும் இருக்கும். Chives ஒரு பெரிய இன்னும் எளிதான வழி சுவை கூடுதல் உறுப்பு கொண்டு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 12
- அவித்த முட்டை
- 1/4 முதல் 1/2 கப் மயோனைசே (ருசிக்க, மஞ்சள் கருவின் அளவு மற்றும் விரும்பிய அமைப்புமுறை பொறுத்து)
- 2 தேக்கரண்டி டிஜோன் கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி chives (புதிய snipped அல்லது 1 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த chives)
- அழகுபடுத்து: தூசிக்கு மிதமான
அதை எப்படி செய்வது
- முட்டைகளை அரைக்கவும் மற்றும் நீளவாக்கில் முடங்கவும். மெதுவாக ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் yolks மற்றும் இடத்தில் நீக்க.
- மென்மையான வரை whisk ஒரு முள் அல்லது கம்பி கொண்டு yolks மற்றும் மேஷ் செய்ய மயோனைசே 1/4 கப் சேர்க்கவும். (இந்த ஒரு கையுறை பிளெண்டர் பயன்படுத்தலாம்.) சுவை மற்றும் ஒரு கிரீமியர் அமைப்பு அடைய கூடுதல் மயோனைசே சேர்க்க, விரும்பினால். கடுகு மற்றும் வெங்காய இனப்பூண்டுகளில் நன்கு கலக்கவும், கலக்க வேண்டும்.
- முட்டை வெள்ளை நிற பாத்திரங்களில் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் கொண்டு மஞ்சள் தூள் கலவை. அல்லது, ஒரு ரசிகர் விளக்கத்திற்காக, ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் மஞ்சள் கரு கலவையை வைக்கவும், மற்றும் முட்டை வெள்ளைக்குள் குழாய், Paprika உடன் அழகுபடுத்துவதற்கு முன்.
- குளிரூட்டப்பட்ட, பணியாற்ற தயாராக வரை குளிர்விக்க அனுமதிக்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 64 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 106 மிகி |
| சோடியம் | 66 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 0 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |