நீங்கள் உங்கள் சொந்த ஹாட் ரோல் கலவை செய்ய முடியும் என்று உங்களுக்கு தெரியுமா? வணிக கலவை ஒப்பீட்டளவில் சிறிய பெட்டிகளில் வருகிறது, அது மிகவும் விலை உயர்ந்தது. பிளஸ் அது அதில் குழம்பாக்கிகள் மற்றும் கிருமிகளை கொண்டுள்ளது. இந்த செய்முறையை உங்கள் பைனலுக்கு எடுத்துச்செல்லுங்கள், அதில் சரியாக என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியும்.
இந்த சூடான ரோல் கலவை, ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான கொள்கலனில் முழுமையாகவும் இறுக்கமாகவும் இருந்தால், ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு இருண்ட, குளிர், உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படும். நீண்ட சேமிப்பிடத்திற்கு நீங்கள் அதை நிறுத்தலாம். உலர் பால் பவுடருக்கு ஒரே கவலை; நீங்கள் அந்த முட்டாள்தனமாக செல்ல விரும்பவில்லை.
இந்த வீட்டில் ஹாட் ரோல் கலவை 3 முதல் 4 கப் வரை வணிக கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அதை பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு முறையும் கலவையுடன் சேர்த்து உடனடி கலப்பு உலர் ஈஸ்ட் 1 செய்முறையை சேர்க்க வேண்டும்.
குறிப்பு: இது ஒரு கலவை , ஒரு ரொட்டி செய்முறை அல்ல. இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ், டின்னர் ரோல்ஸ், குண்டு பிஸ்கட் போன்றவை போன்ற சூடான ரோல் கலவைக்கு அழைக்கும் சமையல் வகைகளில் இதைப் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 பவுண்டுகள் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 1/2 கப் தூள் பால் (உடனடி nonfat உலர்)
- விருப்ப: 1 தொகுப்பு ஈஸ்ட் (உடனடி உலர் கலவை)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, மற்றும் தூள் பால் சேர்த்து நன்கு கலக்க துடைக்க ஒரு கம்பி கலவை.
- தேதி, உள்ளடக்கங்கள், மற்றும் அறிவுறுத்தல்கள் கொண்ட பெரிய விமானக் கொள்கலன் மற்றும் லேபில் வைக்கவும். ஒரு இருண்ட, குளிர் உலர் இடத்தில் சேமித்து 6 மாதங்களுக்குள் பயன்படுத்துங்கள்.
குறிப்பு: வணிக சூடான ரோல் கலவை இடத்தில் பயன்படுத்தவும், குறிப்பிட்டுள்ளபடி செய்முறையை ஈஸ்ட் சேர்த்து. பெரும்பாலான சமையல் பொருட்களுக்கு, இந்த கலவையும் பிளஸ் 1 (.25-அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உடனடி உலர் ஈஸ்ட் 3 முதல் 4 கப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
செய்முறையின் படி, கலவையின் மூன்று கப் மருந்தைத் தொடங்கி, மென்மையான அல்லது உறுதியான மாவை உருவாக்க போதுமான தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 413 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,838 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 69 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |