கிரீமி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வளைக்கும் இந்த செய்முறையை (சில காட்டு வெங்காயங்களை அவர்கள் அழைக்கிறார்கள்) சூப் அவர்கள் சிறந்த இருக்கும் போது ஒரு சுவையான வசந்தகால டிஷ் உள்ளது.
இப்போது சில வருடங்களுக்கு, ரம்பிள்களில் உணவுப்பழக்கங்களின் தாளங்கள் ஆகிவிட்டன. "காட்டுக் குமிழிகள்" என்று பெயரிடப்பட்டாலும், அவர்கள் உண்மையில் லீக்ஸ் அல்ல. அவர்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு பிளாட், பரந்த இலைகள் ஒரு பச்சை வெங்காயம் போல அவர்கள் கூட வெங்காயம் அல்லது பச்சை வெங்காயம் இல்லை.
அவர்கள் வெங்காயத்தை விட வலுவாக உள்ளனர், வலுவான கூந்தல் மணம் மற்றும் ஒரு லேசான கருஞ்சிவப்பு சுவையை உடையவர்கள், உண்மையில் காட்டு வெங்காயத்துடன் தொடர்புடையவர்கள்.
பெரும்பாலான உள்ளூர் மளிகைக்கடைகளில் நீங்கள் ரம்ப்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது. அவர்கள் ஈரமான மண் நிலத்தில் காடுகளை வளர்க்கிறார்கள், பொதுவாக வருடாந்திர வருடம் ஆண்டுக்கு ஒரு ரகசிய ஸ்டேஷனைக் கொண்ட பக்தர்களால் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
நீ ஒரு அதிர்ஷ்ட இணைப்பு ஒரு வரியை வேண்டும் போதுமான அதிர்ஷ்டம் என்றால், வசந்த அங்கு தலைமை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு-லீக் சூப் இந்த ருசியான மாற்று.
நீங்கள் சூப் விட ஏதாவது இதயத்தில் உள்ள ramps பயன்படுத்த விரும்பினால் , ramps மற்றும் முட்டைகள் செய்முறையை அல்லது பேக்கன், தக்காளி, மற்றும் ramps quiche செய்முறையை இந்த வறுத்த உருளைக்கிழங்கு முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 முதல் 6 துண்டுகள் பேக்கன்
- 4 கப் ramps (பச்சை டாப்ஸ் உட்பட, நறுக்கப்பட்ட)
- 4 முதல் 5 கப் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 3 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 4 கப் கோழி குழம்பு
- 1 கப் கடுகு கிரீம்
- உப்பு (ருசிக்க)
- புதிதாக கறுப்பு மிளகு (சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வாணலியில் அல்லது டச்சு அடுப்பில், மெல்லிய வரை பேக்கன் வறுக்கவும், பான் இருந்து நீக்க மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.
- வாணலியில் பன்றி இறைச்சி கிரீஸ் செய்ய ramps மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். வளைவுகள் மென்மையாய் இருக்கும் வரை நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தில் சூட்.
- மாவு கொண்டு தெளிக்கவும், மாவு உறிஞ்சப்படும் வரை ஒரு மர கரண்டியால் அசைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கில் மென்மையாய் இருக்கும் வரை, கோழி குழம்புகளில் கலக்கவும், கொதிக்கவைக்கவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும், இளங்கொதிவாக்கவும்.
- கொதிநிலை இல்லாமல் கடுமையான கிரீம் மற்றும் வெப்பத்தில் குழப்பு. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
- ஒரு சங்கி சப்பாக்காக, காய்கறிகளில் ஒரு பகுதியை கலக்க வேண்டும் அல்லது குழம்புக்குத் திரும்புங்கள். ஒரு மென்மையான மென்மையான சூப் விரும்பியிருந்தால், முழு உள்ளடக்கத்தையும் பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி மற்றும் பியூரி போன்றவற்றை மெல்லிய மற்றும் மென்மையான வரை ஊற்றவும்.
- அறை வெப்பநிலையில் சூடாக அல்லது குளிர்ச்சியுடன் பரிமாறவும், மூடி, குளிர்ச்சியை பரிமாறவும் .
- தேவைப்பட்டால் கசப்பான கைவினைஞர் ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் உடன் பரிமாறவும்.
வசந்த அறுவடைக்கு பிறகு ரம்ப்களை அனுபவித்து
விரக்தியடையாதீர்கள், வசந்த காலத்தில் நீங்கள் வசிக்கிறீர்கள் அல்லது உறைந்தால் உறைவிடம் ஒரு தொலைதூர நினைவகம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 323 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 48 மி.கி. |
| சோடியம் | 833 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |